Regard d’expert commerce international : la pandémie de Covid-19
Les effets post-Covid liés aux modes de consommation seront plus éphémères, mais directement dictés par l’évolution préoccupante du pouvoir d’achat des ménages.
Regard d’expert commerce international : le raisin de table
Un marché sans grand pépin pour le fruit des dieux
Quand certains “font pisser” la vigne, d’autres se concentrent plus sérieusement sur la qualité gustative.
Les...
Regard d’expert GMS : les produits signés
Engagez-vous qu’ils disaient !
Mais où sont les œnologues et les sommeliers des F&L ?
Il existe une voie quasiment inutilisée en fruits et légumes alors qu’elle a...
Regard d’expert GMS : les différents types de leadership du chef de rayon
Passons en revue quelques styles majeurs de position dominante du chef de rayon sur son équipe et observons-en l’impact sur le rayon des fruits et légumes.
Regard d’expert commerce international : évolution des marchés F&L chez nos voisins (2)
Le dynamisme commercial résulte d’une capacité d’anticipation basée sur l’analyse rigoureuse des contraintes internationales.
Regard d’expert commerce international : évolution des marchés F&L chez nos voisins
Si les atouts apparents ne manquent pas, il faudra les mettre en œuvre à bon escient pour préserver la place de notre filière dans la compétition internationale.
Regard d’expert GMS : les opportunités mises en lumière par la crise
Il y a pour notre filière fruits et légumes toute entière quelques bénéfices potentiels à tirer de cette crise inédite.
Regard d’expert GMS : les familles à risque
« Problem child ! »
« On souffre en chiffres ! » Probablement un des commentaires désabusés qu’on entend le plus au sujet du rayon fruits et légumes, et ce bien...
Regard d’expert commerce international : l’Arabie saoudite
De la gestion de l’eau vers l’approvisionnement vers l’approvisionnement alimentaire
L’Arabie Saoudite a subi une réorientation majeure dans la conduite des modèles de productions agricoles,...
Cerise de Provence : un ticket d’entrée toujours plus relevé
Face aux défis qualitatifs, sanitaires, climatiques, la filière cerise provençale se concentre dans les mains d’un nombre restreint de producteurs, dédiés à des cahiers...
