Regard d’expert commerce international : le Maroc
Valorisation en hausse des exportations
Le Maroc souhaite doubler son PIB agricole à l’horizon 2030, avec des incitations à l’investissement, en particulier pour les jeunes...
Regard d’expert GMS : le vrai coût du turnover
Puisque tu pars…
« Le contact humain fait encore et toujours toute la différence entre un univers marchand déshumanisé et la convivialité tranquillisante. »
Si l’aspect « talent acquisition »...
C’est mon rayon de juin 2021
Quelques photos du rayon fruits et légumes de l'Intermarché de Paris IXe (rue Lepic-rue des Abbesses), réalisées le 5 mai 2021, pour notre rubrique...
Regard d’expert GMS : capter le feed-back du consommateur
L’écoute du consommateur est indispensable à toute démarche commerciale aboutie. Pourtant, bien que « tartalacrèmisée » dans chaque lifting des produits frais et à chaque énième relance des fruits et légumes, recevoir l’information relève plus souvent d’une quête mystique, alors qu’elle devrait s’ancrer à un socle réceptif multicanal conçu dans ce but.
Regard d’expert commerce international : l’Espagne
Les contraintes vertes de la nouvelle Pac amplifient les mutations en production, mais suscitent quelques ébullitions au sein des organisations dans le contexte particulier de concurrence directe avec les pays tiers.
L’interview du mois : une distribution alimentaire en pleine mutation
Philippe Moati a déjà été interviewé dans nos colonnes par le passé. Aujourd’hui, après un an de recul sur la pandémie, un nouvel « Observatoire...
Fruits d’hémisphère sud : Afrique du Sud et Nouvelle-Zélande toutes-puissantes
En Europe, l’Afrique du Sud est l’origine reine des agrumes de contre-saison. Le tour de table des opérateurs est sans appel : elle représente plus...
Regard d’expert GMS : aimer les clients… tant qu’il y en a !
Certains font du commerce pour l’argent, d’autres pour le challenge, d’autres encore pour le simple goût de créer. Mais il existe encore, merci au dieu Hermès, une particularité du commerce autour de l’alimentation et des métiers de bouche : la notion du plaisir de faire plaisir.
Regard d’expert commerce international : bilan du commerce extérieur 2020
Les difficultés conjoncturelles et les changements comportementaux des consommateurs ont renchéri les valeurs d’importation au cours des deux derniers exercices.
Regard d’expert commerce international : l’asperge
Les marchés européens de l’asperge déclinent parfaitement leurs complémentarités, en exploitant les différenciations d’attentes du consommateur et les possibilités de diversification commerciale.
