Les fiches des bonnes pratiques

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Le ministère du Travail a rédigé des fiches conseils, dans le cadre d’un groupe de travail piloté par l’INTEFP (Institut national du...

La banane produit refuge

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En temps de crise, « la banane est perçue comme un produit “refuge”. Nous avons d’ailleurs noté une nette augmentation de la consommation...

Un dispositif national pour protéger les riverains

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Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, vient d'annoncer l’ouverture d’un dispositif national destiné à accompagner les agriculteurs qui investissent dans...

Un acteur engagé au-delà de ses restaurants

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Un moment pour réaffirmer sa culture d’entreprise, comme en témoigne Jean-Philippe Thévenet, directeur du pôle achats alimentaires de Sodexo.

Résilience et adaptabilité

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Le directeur des achats de fruits et légumes frais de Metro France porte un premier regard sur la gestion de crise.

La confiance, clef d’une nouvelle dynamique !

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Si Françoise Roch, présidente de la FNPF, valide le recours croissant à une main d’œuvre locale, elle demande un temps d’adaptation…

Pêche-nectarine : les premières tendances

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Les prévisions de récolte européennes de fruits à noyau sont révélées, comme chaque année depuis presque trente ans, par Europech, qui coordonne...

Regard d’expert GMS : les familles à risque

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« Problem child ! » « On souffre en chiffres ! » Probablement un des commentaires désabusés qu’on entend le plus au sujet du rayon...

Regard d’expert commerce international : l’Arabie saoudite

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De la gestion de l’eau vers l’approvisionnement vers l’approvisionnement alimentaire L’Arabie Saoudite a subi une réorientation majeure dans la...

Une récolte européenne d’abricots exceptionnellement faible

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Douceur hivernale, gel de printemps, alternance physiologique… la récolte européenne d’abricots est estimée à environ 400 000 t, soit - 37 % par rapport à l’année dernière.

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