Les fiches des bonnes pratiques
Le ministère du Travail a rédigé des fiches conseils, dans le cadre d’un groupe de travail piloté par l’INTEFP (Institut national du...
La banane produit refuge
En temps de crise, « la banane est perçue comme un produit “refuge”. Nous avons d’ailleurs noté une nette augmentation de la consommation...
Un dispositif national pour protéger les riverains
Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, vient d'annoncer l’ouverture d’un dispositif national destiné à accompagner les agriculteurs qui investissent dans...
Un acteur engagé au-delà de ses restaurants
Un moment pour réaffirmer sa culture d’entreprise, comme en témoigne Jean-Philippe Thévenet, directeur du pôle achats alimentaires de Sodexo.
Résilience et adaptabilité
Le directeur des achats de fruits et légumes frais de Metro France porte un premier regard sur la gestion de crise.
La confiance, clef d’une nouvelle dynamique !
Si Françoise Roch, présidente de la FNPF, valide le recours croissant à une main d’œuvre locale, elle demande un temps d’adaptation…
Pêche-nectarine : les premières tendances
Les prévisions de récolte européennes de fruits à noyau sont révélées, comme chaque année depuis presque trente ans, par Europech, qui coordonne...
Regard d’expert GMS : les familles à risque
« Problem child ! »
« On souffre en chiffres ! » Probablement un des commentaires désabusés qu’on entend le plus au sujet du rayon...
Regard d’expert commerce international : l’Arabie saoudite
De la gestion de l’eau vers l’approvisionnement vers l’approvisionnement alimentaire
L’Arabie Saoudite a subi une réorientation majeure dans la...
Une récolte européenne d’abricots exceptionnellement faible
Douceur hivernale, gel de printemps, alternance physiologique… la récolte européenne d’abricots est estimée à environ 400 000 t, soit - 37 % par rapport à l’année dernière.
