Le marché de la carotte est confronté à des difficultés, parfois structurelles. À la baisse régulière des volumes en production se rajoutent des contraintes liées à la suppression de matière actives, à l’épuisement de...

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais-Stef-Webhelp. Cette solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire. Cette concession de service, attribuée au groupement à...

Malgré une baisse sensible de fréquentation, le salon Fruit Attraction a permis aux acheteurs, importateurs et grossistes du monde entier de rencontrer à nouveau en « présentiel » leurs fournisseurs de toute la filière fruits et...

À compter du 1er janvier 2022, l’interdiction des emballages plastiques pour le conditionnement des fruits et légumes frais entrera en application. En effet, Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, Bruno Le Maire, ministre...

Depuis maintenant une dizaine d’années, l’Ademe, l’Inrae et les instituts techniques agricoles et agroalimentaires collaborent ensemble sur la question de l’évaluation environnementale des produits agricoles et alimentaires. Lancé en 2009, le programme Agribalyse a...

Mais où est-ce que ça a déraillé ? La distribution empêcherait-elle consommateur et producteur de se comprendre ? Le propos du jour est d’opérer un tri entre les tondeurs d’après-guerre et les analystes plus fins, de façon...

Un dynamisme export tous azimuts Les exportations de la Turquie sont solidement adossées au potentiel, à la diversité des cultures et aux capacités de restructuration des productions. « La valorisation des ventes extérieures est grevée par la...

Dans sa dernière lettre mensuelle, le Service économique régional de Madrid a publié les prévisions du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation espagnol, concernant la campagne d’agrumes 2021/2022 qui démarre. Les données prévoient une...

Le magazine n°392 est arrivé dans les boîtes aux lettres. Il est aussi disponible en téléchargement sur la boutique de notre site. Jérémie Wainstain prend la parole dans "l’interview du mois" : directeur et fondateur de...

C’est une nouvelle démarche de filière avec de premiers volumes cette année, qui se structure autour d’une pomme dans le segment des jaunes. Rubis Gold® est son nom. Elle présente l’avantage de réunir les...