« L’ensemble de la profession est mobilisé de longue date sur la problématique du gaspillage alimentaire qui est, tout à la fois, un enjeu d’efficacité économique et de responsabilité sociétale », souligne Philippe Barbier, président de la CGI (Confédération du commerce de gros et international). En France, près de 10 millions de tonnes de produits alimentaires consommables sont jetées chaque année, selon l’Ademe (en 2019). La part des produits perdus ou gaspillés est évaluée à 3,3 % au stade de la distribution et 7,3 % en moyenne au stade de la consommation.

C’est à l’occasion de la 6e édition de Périfel, le rendez-vous des producteurs de fruits et légumes d’Aquitaine, que la nouvelle serre d’innovation variétale fraise d’Invenio-Ciref a été inaugurée.

A la suite de l’incendie de l’usine Lubrizol à Rouen, la filière agricole, durement touchée, voit bon nombre de ses entreprises à l’arrêt, maraîchères en particulier. Les responsables politiques...

La prochaine édition de Fruit Attraction, organisée par l’Ifema et Fepex, se tiendra du mardi 22 au jeudi 24 octobre à Madrid (Espagne). Le directeur de la foire,...

Toute ressemblance avec une enseigne... Se différencier en fruits et légumes relève d'une vraie stratégie pour son identité. Quelques solutions, les Principales et les Malignes.

Une agriculture en transition aux portes de l’Europe Les percées économiques et les résultats encourageants à l’international sont actuellement le fait des agroholdings. ©...

Au sommaire du magazine d'octobre 2019 : • L’interview du mois donne la parole à Roland Feuillas. L’engagement du fondateur-dirigeant des Maîtres de mon Moulin...

Le collectif « Demain La Terre » et la fédération « Saveurs Commerce » veulent s’adresser au consommateur, ensemble. La signature du partenariat, le 24 septembre dernier à Paris, est venue concrétiser une...

La Sica Saint-Pol-de-Léon, coopérative finistérienne de légumes frais, est désormais présente sur la marketplace Amazon. Une première offre de légumes sous la marque Prince de Bretagne est en ligne depuis cette semaine....

La coopérative fruitière drômoise Lorifruit a fêté ses 70 ans le 20 septembre en présence du ministre de l’Agriculture, en mettant en avant les forces de la coopération, des alliances et de...