Les années 2020 et 2021 ont été marquées par une accélération des ventes en e-commerce. La digitalisation du commerce entamée de longue date s’est développée, renforcée par la crise sanitaire. Les innovations vont tout...

« Le sujet environnemental permettrait de contractualiser sur de la création de valeur plutôt que sur des coûts. » Le sujet de la captation de carbone, en particulier, semble porteur pour Jérémie Wainstain. Plutôt que de...

Deux organisations spécialisées pomme dans le Limousin et le Périgord scellent une union commerciale qui va peser 70 000 t. Entre la coopérative Limdor et la Sica Castang, l’esprit d’entreprise peut paraître éloigné à première vue...

Le marché de la carotte est confronté à des difficultés, parfois structurelles. À la baisse régulière des volumes en production se rajoutent des contraintes liées à la suppression de matière actives, à l’épuisement de...

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais-Stef-Webhelp. Cette solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire. Cette concession de service, attribuée au groupement à...

Malgré une baisse sensible de fréquentation, le salon Fruit Attraction a permis aux acheteurs, importateurs et grossistes du monde entier de rencontrer à nouveau en « présentiel » leurs fournisseurs de toute la filière fruits et...

À compter du 1er janvier 2022, l’interdiction des emballages plastiques pour le conditionnement des fruits et légumes frais entrera en application. En effet, Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, Bruno Le Maire, ministre...

Depuis maintenant une dizaine d’années, l’Ademe, l’Inrae et les instituts techniques agricoles et agroalimentaires collaborent ensemble sur la question de l’évaluation environnementale des produits agricoles et alimentaires. Lancé en 2009, le programme Agribalyse a...

Mais où est-ce que ça a déraillé ? La distribution empêcherait-elle consommateur et producteur de se comprendre ? Le propos du jour est d’opérer un tri entre les tondeurs d’après-guerre et les analystes plus fins, de façon...

Un dynamisme export tous azimuts Les exportations de la Turquie sont solidement adossées au potentiel, à la diversité des cultures et aux capacités de restructuration des productions. « La valorisation des ventes extérieures est grevée par la...