Ce document fait suite à sa première édition parue en décembre 2020. Il recense, chiffres à l’appui, les groupes de distribution avec leurs centrales et bureaux d’achats, leurs plateformes de massification et plateformes associées...

Dans son édition de décembre 2023, le n°416, végétable compare les rayons fruits et légumes de deux enseignes bio situées en à Lyon (69006) : Biocoop et La Vie Claire. Les crises de croissance poussent les acteurs en place...

Créé il y a deux ans, le comité régional d’Interfel Centre-Val de Loire a profité du forum de l’Open Agrifood pour fêter son anniversaire et revenir sur ses priorités. « Nous portons trois grandes ambitions. Accroître...

Pour sa dixième édition, le Forum annuel de l’Open Agrifood, à Orléans, a voulu éclairer un sujet d’actualité à fort enjeu : « Valeurs de l’alimentation, qui paye l’addition ? » Nos filières sont habituées à débattre et en...

La filière s’active pour fiabiliser une méthode permettant de déployer à grande échelle un score environnemental sur les produits alimentaires courant 2024, point de repère des consommateurs. Courant 2024, un nouvel affichage devrait apparaître sur...

Malgré une saison parmi les plus tardives de ces dernières années, la campagne 2023 de litchi démarre sous de bons auspices. Les conditions météo à l’approche de la cueillette de litchis ont permis de...

Internet et les réseaux sociaux regorgent d’informations et d’images en lien avec notre alimentation. Mais doit-on et peut-on leur faire confiance ? Des injonctions nutritionnelles aux conseils culinaires, ces informations influent nos comportements à table,...

Le 66e congrès du syndicat des producteurs réunis dans Légumes de France, les 16 et 17 novembre à Saint-Pol-de-Léon, à Kerisnel, dans le Finistère, s’est vécu comme un temps fort de la défense des...

Le 7 novembre, la webinale de végétable, « digitalisation des relations B2B dans la filière fruits et légumes », a rassemblé, pendant une heure, autour d'Emmanuelle Pellé, journaliste de végétable qui animait la session, une quarantaine...

Le Sival, Salon international des techniques de production du végétal spécialisé, aura lieu du 16 au 18 janvier 2024 au parc des expositions d’Angers. Pour la 37e édition du salon angevin, les axes développés...