Au sommaire du numéro du mois

numéro 373 – JANVIER 2020

MyrtilleUne croissance insolente
Citron et pomeloDes dynamiques contraires
Chou-fleurObjectif : se réinventer
LégumineusesLe grand réveil
NettoNouveau concept pour plaisir accessible
EuropeLa bataille budgétaire fait rage
LE DOSSIER DU MOIS 
POMME BIOLe défi d’un succès consolidé !
Après des années de doutes, la pomme bio française connaît un essor puissant, en production comme en consommation, dont on ne peut que se féliciter mais qui exigera de relever de réels défis et nécessitera beaucoup de professionnalisme de la part des parties prenantes pour préserver équilibre et valeur.
LES RUBRIQUES
Interview du moisMichel Reynaud, cofondateur d’Ecocert
Où il est question de bon commerce, d’empowerment des consommateurs, d’agenda des filières, de confiance… bref, de deal gagnant-gagnant pour construire un système alimentaire responsable…
Expert Grande distributionL’inertie et la difficulté d’évoluer en fruits et légumes
C’est mon rayonCavaillon (84)/Plan-d’Orgon (13)
Regard d’expert commerce
international
La banane
C’est mon métierAgréeuse assistante qualité