numéro 423 – juillet-août 2024
| Figue | Nouvel élan à confirmer |
| Prune et raisin | Sud-Ouest : restructuration en cours |
| Ail | Un équilibre fragile |
| Agrivoltaïsme | Produire en synergie |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| Retail en Blegique | Des enseignes adaptées aux disparités Pour ce dossier consacré au retail en Belgique, végétable a visité une trentaine de points de vente dans tout le pays. De la Wallonie, avec une distribution et une consommation assez similaires à celles de la France, à la Flandre, à l’ambiance plus anglosaxonne, en passant par Bruxelles, le parc de magasins y est dense. La « franchisation » récente de nombreux magasins entraîne un changement structurel du paysage de la distribution et la guerre pour les parts de marché fait rage. On y remarque l’omniprésence des marques de distributeur, le succès des enseignes discount et une gamme complète de produits prêt à consommer ou à cuisiner. |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois | Jean-Louis Joseph, agriculteur et représentant au CESE Organe souvent méconnu, le CESE (Conseil économique, social et environnemental) est pourtant une instance essentielle qui conseille Gouvernement et Parlement dans l’élaboration des politiques publiques. Le sujet de l’accès à l’alimentation, cher à notre filière, y est par exemple examiné en ce moment-même. Éclairage avec l’un de ses représentants, Jean-Louis Joseph. |
| C’est mon rayon | Pessac (33) |
| Regard d’expert commerce international | La Pologne |
| C’est mon métier | Responsable achats et approvisionnement |
| Esprits libres | Aurélien Verleyen : « Comment l’IA peut nous aider dans les transitions ? » |
