numéro 399 – mai 2022
| Cerise | Comment réussir les retrouvailles |
| Abricot | Objectif qualité |
| Ppmme de terre de primeur | Une rupture dans le rayon |
| Poivron | La conjoncture chahute le marché européen |
| Agriculture biologique | Degré d’incertitude extrême |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| Melon | Campagne sous haute tension Après la relative accalmie de 2020, la campagne 2021 a laissé des traces qui se soldent par la chute d’entreprises, à l’étranger comme en France. 2022 cristallise déjà toutes les attentions, alors que les coûts de production flambent et qu’un premier épisode climatique vient nous rappeler combien un édifice est fragile. Une question revient sans cesse : fera-t-il beau cet été pour que la consommation soit au rendez-vous ? Difficile d’être devin, possible en revanche de décider de changer la donne, dans les choix de plantation, les relations commerciales, la communication au consommateur. |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois | Serge Zaka, agroclimatologue Alors que le Giec venait de publier son deuxième rapport, pointant l’inéluctable hausse des températures moyennes et prédisant les conséquences concrètes sur nos écosystèmes et sur l’économie mondiale, nous avons rencontré le désormais célèbre docteur Zaka début mars. Agroclimatologue passionné, il multiplie les interventions et alimente les réseaux sociaux, quand il ne part pas photographier des orages la nuit. |
| Expert Grande distribution | Comment aller chercher les clients non-acheteurs |
| C’est mon rayon | La Verpillière (38) |
| Regard d’expert commerce international | L’avocat |
| C’est mon métier | Experte produits |
