Alternea s’implante en production

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C’est au salon Fruit Attraction à Madrid que l’entreprise Alternea a présenté la suite logique de sa stratégie de développement, avec le lancement d’une filiale, « Alternea Farms ». Alternea continue de déployer son projet de...

« C’est mon rayon » en images

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Nouveau : quelques photos des deux enseignes de Nantes (44) visitées pour la rubrique « C’est mon rayon » du magazine de novembre. Comparez les rayons fruits et légumes d'Auchan et de Lidl, situés dans une...

La première filière d’herbes aromatiques bio de Carrefour

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Entre 2012 et 2020, la vente d’herbes aromatiques bio en pots a été multipliée par quatre dans les magasins Carrefour en France, signe d’un véritable engouement des consommateurs pour ce type de produits. Carrefour...

Sival : l’innovation comme solution d’adaptation

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Le Sival, salon des productions végétales de demain, revient du 11 au 13 janvier 2022 au parc des expositions d’Angers. Après une année d’absence liée à la crise sanitaire, cette 35e édition s’inscrira dans...

Cinq apprentis de France médailles d’Or

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Saveurs Commerce a présenté les 5 médaillés d’Or 2021 du concours Meilleur apprenti de France classe primeur : Mallory Thibal, 18 ans (Toulouse), Martin Guinvarch, 16 ans (La Rochelle), Loris Moniot-Sartini, 18 ans (Cosnes-et-Romain), Nicolas...

Échalote : rassembler pour mieux défendre

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Le Collectif de l’échalote traditionnelle de Bretagne souhaite fédérer tous les acteurs de la filière autour d’un objectif commun : mieux valoriser l’échalote traditionnelle de Bretagne et ainsi protéger son marché face à la concurrence....

Les grossistes réaffirment leur rôle essentiel

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Le congrès annuel des grossistes a rassemblé à Biarritz près de 200 participants pour un état des lieux de la consommation, suite à la crise sanitaire, et échanger sur les problématiques actuelles du métier,...

E-commerce : mode d’emploi

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Les années 2020 et 2021 ont été marquées par une accélération des ventes en e-commerce. La digitalisation du commerce entamée de longue date s’est développée, renforcée par la crise sanitaire. Les innovations vont tout...

Et si la data permettait de vendre… des pommes ?

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« Le sujet environnemental permettrait de contractualiser sur de la création de valeur plutôt que sur des coûts. » Le sujet de la captation de carbone, en particulier, semble porteur pour Jérémie Wainstain. Plutôt que de...

Limdor et Castang annoncent un rapprochement

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Deux organisations spécialisées pomme dans le Limousin et le Périgord scellent une union commerciale qui va peser 70 000 t. Entre la coopérative Limdor et la Sica Castang, l’esprit d’entreprise peut paraître éloigné à première vue...