Conférence d'Aprifel au SIA 2024

Quels leviers pour augmenter la consommation ?

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La question est l’un des grands chantiers qu'Aprifel prend à bras-le-corps. De nouveaux éléments de réponses issus de la recherche, ont été présentés et débattus lors d’une conférence au dernier Salon de l’agriculture. Que révèle...

La bio française soutenue

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Un nouveau plan de soutien, le lancement du Programme ambition bio 2027 et la signature du contrat d’objectifs et de performance 2024-2028 de l’Agence Bio ont été annoncés au SIA. En 2022, la surface agricole...
Conférence Lidl au SIA 2024

Biodiversité et agroécologie : comment Lidl travaille avec les filières ?

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Tel était le thème d’une conférence organisée à l’occasion du Salon de l’agriculture le 1er mars dernier à Paris. L’enseigne avance désormais à grande échelle sur ces enjeux. « Nous faisons face à des défis inédits,...

Au sommaire du numéro de mars

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Découvrez le magazine végétable n°419 ! Fruits découpésUn potentiel certainRadisUn légume-racine à la peineAnanasÉco-innovation et segmentation, leviers du marchéFraiseMoins d’offre, nouvelle ère ?AntigaspillageUne mine à creuserProvence DauphinéProjet commun ambitieuxLE DOSSIER DU MOISTomatesEntre inquiétudes et nouveaux espoirsComme...

Regard d’expert commerce international : l’Espagne

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Un commerce extérieur en mutation L’affirmation tendancielle des importations traduit une diversification de la demande intérieure de certaines espèces plus exotiques. Elle sous-tend aussi le renforcement des besoins des professionnels pour la réexportation d’espèces plus...
Salon international de l’agriculture 2024

Une soixantième édition chahutée

Marquée cette année par le contexte de crise agricole, le Salon international de l’agriculture s’est déroulé dans une ambiance politique tantôt pesante, tantôt studieuse, après une ouverture mouvementée. La proposition de débat avortée du président...

« C’est mon rayon » à Thaon-les-Vosges

Duel dans les Vosges Dans son édition de février 2024, le n°418, végétable compare les rayons fruits et légumes de deux enseignes voisines, de Salon-de-Provence, dans les Bouches-du-Rhône. Une petite bourgade de campagne, traversée par une rue principale. Au...
Forum végétable

« Demain, quels modèles gagnants ? »

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Telle est la thématique en débat cette année à notre Forum végétable, qui aura lieu dans quelques jours, le 28 mars prochain à Paris. Nombreux sont les « modèles gagnants », qui réussissent à traverser les...
Finistèrestes29

Antigaspi : Finistèrestes29 accélère

Après avoir lancé une activité de paniers antigaspi, Karim Vincent-Viry ambitionne de créer une franchise solidaire pour distribuer des légumes « moches » dans toute la France et de multiplier les partenariats avec la restauration privée. Depuis novembre...

Plan de souveraineté : quel bilan un an après ?

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78 % de l’enveloppe financière de soutien aux investissements issue de différents guichets a été consommée, même si certains se sont ouverts tardivement. Premier bilan positif donc, estiment les principales organisations interprofessionnelles de la filière,...