Regard d’expert GMS : la consommation chauvine
La consommation chauvine est-elle frein ou levier pour notre filière ? Pas une prise de parole, des politiciens, des interprofessionnels, ou des bobos des deux rives, qui ne martèle à l’infini des tirades sur le bien-fondé d’une consommation saisonnière, locale, bio et équitable.
Regard d’expert commerce international : l’Allemagne
L’énorme débouché allemand continue d’attirer les fournisseurs de tous les continents, en confortant les parts de ceux qui offrent diversités variétales, qualités gustatives et services.
Regard d’expert GMS : valoriser ce qui différencie des concurrents
« Les acheteurs, ils ne savent plus quoi inventer pour nous compliquer le boulot ! Pourtant, ils ne veulent jamais payer ! Ils ne t’écoutent même pas, ils vont toujours au moins cher ! On peut faire ce qu’on veut, on n’est qu’un numéro dans la machine ! La preuve : ils veulent nos offres par informatique maintenant ! »
Regard d’expert commerce international : les petits fruits et baies
Les innovations variétales, les technologies culturales, les conditionnements, la qualité gustative et la fraîcheur des petits fruits et baies devront être parfaitement maîtrisés, s’agissant de produits onéreux, pour répondre aux attentes des consommateurs.
