Les compléments d'articles

Et si nous commencions par ouvrir les yeux, les oreilles et les papilles sur tout ce que font les équipes magasins, pour la plupart admirables d’abnégation, dans la tempête fin de règne de l’hyper, au sein d’autres rayons ?

L’évolution de la consommation reste difficile à appréhender pour l’hiver.

Voici la version intégrale de l'interview du mois du magazine n°371, d'octobre 2019. Agronome système au Cirad, agroécologue tourné vers l’intensification durable des cultures, Olivier...

Toute ressemblance avec une enseigne... Se différencier en fruits et légumes relève d'une vraie stratégie pour son identité. Quelques solutions, les Principales et les Malignes. On...

Une agriculture en transition aux portes de l’Europe Les percées économiques et les résultats encourageants à l’international sont actuellement le fait des agroholdings. En attente...

ERRATUM pour le magazine d'octobre : Une (grosse) coquille s'est glissée dans le chiffre d'affaires de ces produits. Celui-ci s'entend en effet en M€...

L’atomicité structurelle de l’offre française freine progressivement ses possibilités d’exportation, en accentuant le ciblage des marchés les plus rémunérateurs, mais exigeants en qualité et priorisant le marché intérieur.

Je te tiens, tu me tiens par la calculette… L’approche uniquement conflictuelle et guerrière de la relation acheteur/fournisseur est de plus en plus vaine.

Cession à un concurrent, voire fermeture pure et simple de certains magasins aux pertes récurrentes, réduction drastique de la surface de vente, souvent au profit de nouvelles cellules dans la galerie marchande, mais aussi transformation en « nouveau » point de vente plus petit et à dominante alimentaire clairement affirmée, la tendance aujourd’hui est plus au magasin à taille humaine qu’à l’usine à vendre d’antan.

Les discussions sont très tendues dans les débats sur la loi d’organisation des marchés, entre pérennisation de l’industrie de transformation et préservation du revenu des producteurs.