Les pays européens se sont largement ouverts aux raisins hors saison et aux cépages apyrènes, avec circonspection pour certains ou curiosité pour d’autres.
Avec une récolte mondiale 2019/2020 de raisin de table estimée à 23,4 Mt*, la production de l’UE s’établissait à seulement 1,7 Mt**, loin derrière celle de la Chine (10,8 Mt), de l’Inde (3,0 Mt), de la Turquie (1,950 Mt), et proche de l’Ouzbékistan (1,6 Mt). La production européenne (UE + pays Balkans en particulier) devance cependant toujours celles des autres pays producteurs tels que Brésil, USA, Chili, Pérou, Mexique ou Afrique du Sud, tous acteurs marquants des exportations mondiales.
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