Dossier salades : la remise en question d’une filière
Le magazine végétable n°437 de novembre propose un dossier du mois sur les salades de 13 pages, avec un point comparatif en production sur les offres françaises et...
Au sommaire du numéro de novembre
Découvrez le magazine végétable n°437 !
Dossier du mois de 13 pages : les saladesLa remise en question d’une filièreLes salades traditionnelles, laitues et a fortiori chicorées, souffrent...
Recrutement : le manga comme média d’appel
Le Campus des métiers et des qualifications d’excellence tourisme hôtellerie restauration des Pays de la Loire est sorti des sentiers battus pour communiquer l’envie...
Défendre une agriculture européenne unie et innovante
Les associations régionales et organisations de producteurs européennes se sont retrouvées à Bruxelles le 4 novembre. La proposition de réforme de la PAC était,...
« C’est mon rayon » à Bastia
La rubrique « C’est mon rayon » du magazine végétable de novembre 2025 jette un éclairage sur des rayons fruits et légumes de Carrefour Market et U Express,...
Regard d’expert commerce international : les pays du Golfe
Une sécurité alimentaire renforcée
Les lourds investissements dans les productions agricoles ont permis aux monarchies de contenir leurs énormes importations, desquelles elles restent largement tributaires.
Les...
Projet Nectar : mieux former pour mieux recruter
Faire germer les talents d’une filière fruits et légumes plus forte, durable et indépendante, telle est l’ambition du projet Nectar.
À chaque maillon de la...
Natexpo : une nouveauté pour la filière fruits et légumes
Natexpo, le salon international des produits biologiques, ouvre ses portes à Paris Expo, porte de Versailles, du 30 novembre au 2 décembre.
Cette année, grande...
Les légumineuses en mode start-up
Les légumineuses ont le vent en poupe et conquièrent de nouveaux marchés.
Si la restauration collective est particulièrement attentive aux développements possibles dans le cadre...
Serbotel : une dynamique végétale dans la restauration
Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration a remis le couvert avec panache.
Les professionnels de l’alimentation...
