Tag: framboise

Le numéro 398 d’avril est arrivé. Il est également disponible en téléchargement dans la boutique de notre site. Le dossier du mois porte sur le...

Plus que jamais dans l’air du temps Si les dérèglements commerciaux et logistiques engendrés par la pandémie ont pu mettre à mal l’acheminement des produits...

Au sommaire du n°386 : un dossier conséquent sur la tomate examine les options qui se présentent pour l’avenir de ce produit au marché plus que mature…

Au sommaire du magazine de février 2020 : L’interview du mois introduit Gérard Malaure, directeur général du groupe Primever, dont le cœur de métier est la logistique des fruits et légumes frais. Il pose les enjeux des flux de produits frais et livre en filigrane la carte des bassins de production en devenir et de leurs liens avec ceux de consommation. Sur fond d’évolution inéluctable des modèles énergétiques…