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Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la framboise et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière framboise : production, culture, évolution du marché…

Regard d’expert commerce international : l’Espagne

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Les contraintes vertes de la nouvelle Pac amplifient les mutations en production, mais suscitent quelques ébullitions au sein des organisations dans le contexte particulier de concurrence directe avec les pays tiers.

Regard d’expert GMS : aimer les clients… tant qu’il y en a !

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Certains font du commerce pour l’argent, d’autres pour le challenge, d’autres encore pour le simple goût de créer. Mais il existe encore, merci au dieu Hermès, une particularité du commerce autour de l’alimentation et des métiers de bouche : la notion du plaisir de faire plaisir.

Regard d’expert commerce international : bilan du commerce extérieur 2020

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Les difficultés conjoncturelles et les changements comportementaux des consommateurs ont renchéri les valeurs d’importation au cours des deux derniers exercices.

Le végétable de mars est paru

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Au sommaire du n°386 : un dossier conséquent sur la tomate examine les options qui se présentent pour l’avenir de ce produit au marché plus que mature…

Fruits rouges : une certification pour relancer les plantations

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Les organisations de producteurs français de fruits rouges souhaitent encourager les plantations et installations de nouveaux producteurs de petits fruits rouges…

Le Sial Innovation a décerné ses prix

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Malgré le report de son édition physique à octobre 2022, le Sial Paris, salon mondial de l’agro-alimentaire à Paris, a souhaité continuer à accompagner...

Double peine pour les produits à base de fruits

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Le secteur des compotes, confitures et fruits au sirop se trouve en difficulté en raison des forts aléas climatiques, qui se rajoutent aux effets...

Regard d’expert commerce international : évolution des marchés F&L chez nos voisins...

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Le dynamisme commercial résulte d’une capacité d’anticipation basée sur l’analyse rigoureuse des contraintes internationales.

Votre magazine de février…

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Au sommaire du magazine de février 2020 : L’interview du mois introduit Gérard Malaure, directeur général du groupe Primever, dont le cœur de métier est la logistique des fruits et légumes frais. Il pose les enjeux des flux de produits frais et livre en filigrane la carte des bassins de production en devenir et de leurs liens avec ceux de consommation. Sur fond d’évolution inéluctable des modèles énergétiques…

Regard d’expert commerce international : l'Ukraine

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Une agriculture en transition aux portes de l’Europe Les percées économiques et les résultats encourageants à l’international sont actuellement le fait des agroholdings. En attente...

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