Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la fraise et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière fraise : production, culture, évolution du marché…
Tag: Fraise
Lancement du projet triennal European Fraîch’Force
Interfel, a présenté le 20 mai son nouveau programme « European Fraîch’Force », pour la période 2021-2023. Cofinancé par l’Union européenne, il s’inscrit dans la continuité...
Regard d’expert commerce international : l’Espagne
Les contraintes vertes de la nouvelle Pac amplifient les mutations en production, mais suscitent quelques ébullitions au sein des organisations dans le contexte particulier de concurrence directe avec les pays tiers.
Gel : les filières demandent plus de protection
Suite aux annonces du gouvernement, les professionnels saluent la mobilisation, mais sollicitent davantage de soutien pour mieux protéger les cultures légumières et les vergers contre le gel.
Le magazine d’avril est paru
Au sommaire du n°387, le numéro d’avril de végétable :
• Le dossier fraise et petits fruits rouges revient sur une année chahutée par le premier...
Regard d’expert commerce international : la Grèce
L’insuffisance ou le retard d’investissements dans la majorité des filières fruitières essouffle leur capacité à s’affirmer à l’international, sauf à se « replier » sur les débouchés proches, moins valorisants.
La récolte des fruits rouges espagnols sous tension
Alors que la pleine saison approche, la récolte des fraises est amoindrie par les conditions climatiques de cet hiver et l’arrivée des ouvriers saisonniers s’organise.
Post-récolte : les alternatives aux fongicides se développent
De nouvelles techniques représentent un réel enjeu pour la filière puisqu’elles permettent de réduire, voire de supprimer, le recours aux traitements fongicides pré-récolte.
Une manière simple de trouver du frais et du local
Une nouvelle plateforme, « Frais et local », permet d’identifier facilement les producteurs locaux et leurs points de vente…
Des pommes de terre « C’est qui le Patron ?! »...
Depuis septembre, une nouvelle marque de tubercules a fait son apparition : les pommes de terre « C’est qui le patron ?! ». Distribuées par Carrefour, premier soutien...
Regard d’expert GMS : les différents types de leadership du chef de...
Passons en revue quelques styles majeurs de position dominante du chef de rayon sur son équipe et observons-en l’impact sur le rayon des fruits et légumes.
