Au sommaire du n°387, le numéro d’avril de végétable :
• Le dossier fraise et petits fruits rouges revient sur une année chahutée par le premier confinement de la crise sanitaire, mais qui a conduit à des bilans riches d’enseignements. Il décrypte les enjeux de la création variétale et explore les principales nouveautés de cette nouvelle saison.
• L’interview du mois offre la parole à Marc Rauffet, président d’Innatis, qui explique sa stratégie et ses partenariats, de la récente ouverture de capital au rapprochement avec Domaine des Coteaux.
• D’autres articles de fond sont consacrés aux fruits à noyau du bassin méditerranéen et les stratégies déployées pour leur montée en gamme, mais aussi à l’avocat, à travers le regard du président de la Wao (organisation mondiale de l’avocat), et aux légumes primeurs, dont l’offre a plutôt le vent en poupe…
• Notre expert du commerce international présente le bilan du commerce extérieur 2020 et celui de la grand distribution explique comment aimer ses clients.
Très bonne lecture !
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