Pour qui sait la cuisiner, la blette ravit les papilles. On la trouve essentiellement d’avril à novembre, mais des producteurs sous serres aiment la cultiver en hiver. La blette représente une production d’un peu moins...

À l’occasion de son assemblée générale annuelle, le 18 avril, la coopérative Solarenn présentait son bilan 2023 et officialisait son changement de président. Après quinze ans de présidence du conseil d’administration, Christophe Rousse a en...

Depuis la campagne 2022-2023, sous l’impulsion des négociants de pommes de terre, le système de surveillance sanitaire de la filière a évolué. Grâce à leur contribution et participation à la collecte de données, ce...

Si les Européens ont bien pris conscience des bienfaits des fruits et légumes et affichent une volonté de végétaliser les assiettes, la consommation continue de baisser, freinée par un pouvoir d’achat en berne, comme...

Retrouvez l'article sur l'artichaut dans le magazine n°420, d'avril 2024. Le légume de plein champ marqueur du printemps enchaîne les saisons atypiques. Alors que les premiers artichauts français ont été cueillis début mars, comment se...

Comment appréhender au mieux et combiner biodiversité dans les filières, valoriser auprès des consommateurs la richesse des terroirs, optimiser les ressources grâce aux nouvelles technologies et à l’écoconception ? Les solutions fusaient lors de la...

Les Maraîchers nantais ont souhaité mettre en avant leurs avancées concrètes sur la trajectoire de décarbonation des serres, tout en rappelant leur rôle dans l’approvisionnement local en électricité. Environ 200 participants, producteurs et représentants politiques,...

La dernière assemblée générale de Felcoop à Paris a permis de mettre en lumière toutes les cristallisations des défis à relever pour la filière. Salle comble et de l’émotion à la dernière AG de Felcoop...

Le témoignage d’un producteur installé hors du cadre familial et de sa région d’origine montre qu’il est possible de conjuguer projet enthousiasmant et rémunération en fruiticulture. « À l’origine, je voulais produire en serre et j’avais...

La démarche « C’est qui le patron ?! », qui part des consommateurs pour rémunérer « au juste prix » les producteurs, lance trois nouvelles actions pour les fruits et légumes. À l’issue du Forum végétable à Paris le 28...