Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la figue et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière figue : production, culture, évolution du marché…
Tag: Figue
Figue : un nouvel élan à confirmer
Retrouvez l’article sur la figue dans le magazine n°423, de juillet-août 2024.
La filière navigue entre deux eaux : d’un côté un verger avec conduite...
Au sommaire du numéro de juillet-août
Découvrez le magazine végétable n°423 !
FigueNouvel élan à confirmerPrune et raisinSud-Ouest : restructuration en coursAilUn équilibre fragileAgrivoltaïsmeProduire en synergieLE DOSSIER DU MOISRetail en BlegiqueDes enseignes...
Regard d’expert commerce international : la Turquie
Une dynamique export tous azimuts
La fragilité de la livre turque pèse sur les soldes réels du commerce extérieur et surtout sur le coût des...
Votre magazine de juillet-août
Le numéro 401, de juillet-août, est en chemin, avec son supplément, les Cahiers de la distribution sur les marchés de gros. Ces deux ouvrages...
Regard d’expert GMS : les égarements du packaging
Emballé, c’est pesé
Prenons exemple sur Apple, la pomme qui a tout compris, et attardons-nous sur le packaging de nos fruits et légumes, pour dégager...
Regard d’expert commerce international : la Turquie
Un dynamisme export tous azimuts
Les exportations de la Turquie sont solidement adossées au potentiel, à la diversité des cultures et aux capacités de restructuration...
Regard d’expert GMS : capter le feed-back du consommateur
L’écoute du consommateur est indispensable à toute démarche commerciale aboutie. Pourtant, bien que « tartalacrèmisée » dans chaque lifting des produits frais et à chaque énième relance des fruits et légumes, recevoir l’information relève plus souvent d’une quête mystique, alors qu’elle devrait s’ancrer à un socle réceptif multicanal conçu dans ce but.
Regard d’expert commerce international : l’Espagne
Les contraintes vertes de la nouvelle Pac amplifient les mutations en production, mais suscitent quelques ébullitions au sein des organisations dans le contexte particulier de concurrence directe avec les pays tiers.
Regard d’expert GMS : tout miser sur l’équipe
Les professionnels des rayons F&L sont essentiels. Nul robot pour les remplacer. Mais encore faut-il savoir les motiver, à défaut de moyens matériels.
Regard d’expert GMS : sortir de sa zone de confort
Compte tenu des difficultés, aussi bien structurelles que conjoncturelles, rencontrées par beaucoup d’enseignes de la grande distribution généraliste, la situation actuelle n’incite pas à sortir de sa zone de confort, chacun se crispant frileusement sur ce qu’il pense savoir faire, en priant, tête baissée, pour que ça suffise encore à « faire le job ».
