Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’endive et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière endive : production, culture, évolution du marché…
Tag: Endive
2024 : une année riche en défis, innovations et engagements pour...
L’année 2024 a été marquée par des évolutions majeures et des défis structurants pour la filière fruits et légumes, comme pour végétable. Qu'il s'agisse...
Au sommaire du numéro de novembre
Découvrez le magazine végétable n°426 et son supplément, Les Cahiers pomme poire kiwi 2024 !
EndiveDes évolutions durables ?TomateQuelles tomates au menu ?AvocatDu potentiel à explorerExotiquesCroissance insolente et...
Quatre initiatives remarquables récompensées par Interfel
Le nouveau trophée « Les Remarquables » a récompensé, à l’occasion du Salon international de l’alimentation d’octobre, des initiatives qui créent de la valeur aux fruits...
Top départ pour les endives !
L’Association des producteurs d’endives de France a organisé son premier lancement de campagne à l’attention de leurs clients.
Devant les 70 participants rassemblés pour la...
Au sommaire du numéro de janvier
Découvrez votre premier magazine de l’année, végétable n°417 !
KiwiLe meilleur reste à venirPommeUn leader contesté du rayonMyrtilleAu défi de la performance durableEndive et saladeUn avenir...
Au sommaire du numéro d’octobre
Découvrez le nouveau magazine végétable, le n°414 !
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MangueGagner encore des parts de marchéPatate douceExotique et conquéranteAvocatLa durabilité au cœur des préoccupationsCourgesUn...
Prix et marges : un observatoire 2023 de tous les records
Le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, publié fin juin, met en évidence la situation exceptionnelle...
Souveraineté et lutte contre la déconsommation au menu
À l’occasion de ses vœux annuels, Laurent Grandin a souhaité une année « canon » pour la filière. Elle est surtout charnière sur de nombreux chantiers.
C’est...
Le magazine d’octobre
Le numéro 403 de végétable, le numéro d’octobre, est arrivé dans les boîtes aux lettres, postales ou numériques.
Dans l’interview du mois, Christian Reclus, directeur...
Un premier festival haut en goûts et couleurs
Un événement d’un genre nouveau, voire inédit, s’est concrétisé les 30 septembre et 1er octobre dernier au marché de gros Euralimentaire de Lomme.
Ni salon...
