Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’asperge et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière de l’asperge : production, culture, évolution du marché…
Tag: Asperge
Regard d’expert commerce international : bilan du commerce extérieur 2020
Les difficultés conjoncturelles et les changements comportementaux des consommateurs ont renchéri les valeurs d’importation au cours des deux derniers exercices.
Constats, essais et avancées en légumes bio
Le CTIFL a consacré un webinaire « marché, conservation, qualité » dédié aux légumes en agriculture biologique.
Regard d’expert commerce international : l’asperge
Les marchés européens de l’asperge déclinent parfaitement leurs complémentarités, en exploitant les différenciations d’attentes du consommateur et les possibilités de diversification commerciale.
Le végétable de mars est paru
Au sommaire du n°386 : un dossier conséquent sur la tomate examine les options qui se présentent pour l’avenir de ce produit au marché plus que mature…
L’AOP Asperges de France s’étoffe
Asperges de France accueille Planasa parmi ses membres, à l’aube de la campagne 2021.
Les tomates d’Arques certifiées HVE
En avril 2018, le BUFL est devenu un acteur de la mise en marché des premières tomates produites sous serres dans la région des...
Regard d’expert commerce international : évolution des marchés F&L chez nos voisins...
Le dynamisme commercial résulte d’une capacité d’anticipation basée sur l’analyse rigoureuse des contraintes internationales.
Explosion des ventes bio en Italie
Les fruits et légumes italiens doublent leurs ventes au cours du premier semestre.
Cerise de Provence : un ticket d’entrée toujours plus relevé
Face aux défis qualitatifs, sanitaires, climatiques, la filière cerise provençale se concentre dans les mains d’un nombre restreint de producteurs, dédiés à des cahiers...
Patriotisme alimentaire rime avec patriotisme social !
Jacques Rouchaussé, président de Légumes de France, constate la remarquable adaptation de la production légumière française.
