Découvrez le nouveau magazine végétable, le n°416 !
| Poire | Portugal : s’adapter pour résister |
| Melon | Touché, mais pas coulé |
| Choux | Le chou ne se conjugue pas qu’au passé ! |
| Poireau | Retour sur terre |
| Digitalisation des relations B2B | Un levier d’attractivité et de performance |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| Agrumes | Qualité et diversité contre les difficultés Le marché des agrumes est plus que jamais tendu, cette année encore. Les aléas climatiques dans les différents bassins de production impactent l’offre mondiale, notamment en oranges sur le marché du frais et de la transformation. Ces déséquilibres conjoncturels contribuent à maintenir des prix soutenus et donnent l’occasion à quelques origines, comme le Portugal, de prendre des places sur le marché européen, avec une offre qualitative… |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois | Sébastien Roumegous, agronome fondateur de Biosphères Il va vite, pense global et voit loin. En fondant Biosphères, l’agronome Sébastien Roumegous a structuré la voie d’une agroécologie possible à grande échelle, restauré des écosystèmes, et il nourrit de grandes ambitions pour redonner ses lettres de noblesse à l’agriculture. |
| C’est mon rayon | Lyon (69006) |
| Regard d’expert commerce international | Le Royaume-Uni |
| C’est mon métier | Acheteuse-approvisionneuse |
| Esprits libres | Stéphane Brunerie : « Le marketing est-il condamné à nous raconter des salades ? » |
| + Les Cahiers de la Grande Distribution | Supplément de 32 pages. Pour mieux connaître les rouages de la Grande Distribution, qui génère encore aujourd’hui environ 70 % des ventes de fruits et légumes, cette 2e édition recense les groupes de distribution avec leurs centrales et bureaux d’achats, leurs plateformes de massification et plateformes associées. |
