Le magazine n°394 arrive dans les boîtes aux lettres. Il est également disponible sur la boutique de notre site, en version papier ou numérique.
Le dossier du mois porte sur sur les agrumes, dont l’attractivité passe par une nouvelle valorisation. L’interview du mois, avec Pekka Pesonen, secrétaire général du Copa-Cogeca, aborde des thèmes européens qui concernent les producteurs et les coopératives au plus près. D’autres fruits et légumes sont abordés sous forme d’articles : le kiwi dans toutes ses couleurs, le melon dans l’année horrible qu’il vient de vivre, les trois défis du rayon pomme de terre, le poireau dans tous ses états, le retour difficile des mini-légumes. Des sujets transversaux tels que les défis posés par la loi Agec sont traités, tout comme les contraintes de la stratégie européenne « De la ferme à la table » face aux importations hors UE.
Et toujours les rubriques des experts de végétable, qui analysent la pomme dans son contexte international et les égarements du packaging au sein de la grande distribution.
Vous pouvez commander le magazine directement ou vous abonner.
