Home Vente au numéro végétable décembre 2021 – n°394

végétable décembre 2021 – n°394

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Contenu

Kiwi La production reprend des couleurs
Melon Annus horribilis !
Pomme de terre Trois défis pour le rayon
Poireau Un légume dans tous ses états
Mini-légumes L’espoir d’un retour à la normale
Préemballé Situation inédite à inconnues multiples
LMR « De la ferme à la table » face aux produits importés
LE DOSSIER DU MOIS
Agrumes L’attractivité par une nouvelle valorisation
Si les prévisions annoncent une baisse des volumes espagnols en oranges et clémentines, l’Espagne demeure le leader incontesté en production comme en exportation de citrons. Même si l’hémisphère sud se fraye une belle place pour alimenter le marché européen en période estivale. Après des années de production intensive, l’agrumiculture ibérique doit aujourd’hui faire face à un réel enjeu de renouveau dans ses pratiques agronomiques, pour continuer à se développer demain.
LES RUBRIQUES
Interview
du mois
Pekka Pesonen, secrétaire général du Copa-Cogeca
Des thèmes comme le « Green deal », la stratégie européenne « Farm to fork », les accords de libre-échange entre l’UE et les pays tiers paraissent parfois lointains du quotidien des acteurs de la filière fruits et légumes. Et pourtant, tous ces sujets les concernent et sont soutenus ou combattus au sein d’organes comme le Copa* et la Cogeca,* qui représentent la voix unie des producteurs et des coopératives des pays membres européens. Premier volet** d’un éclairage sur leurs principales positions.
Expert Grande distribution Les égarements du packaging
C’est mon rayon Blois (41)
Regard d’expert commerce
international
La pomme
C’est mon métier Coordinatrice des filières durables
+ Les Cahiers légumes d’hiver Supplément de 16 pages. Un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, combien, comment, avec quelles démarches de différenciation… et qui propose un regard sur le rayon, les tendances de consommation, la production et les prévisions.

 

 

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Papier, Numérique

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France, Hors-France