Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la pêche et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière pêche : production, culture, évolution du marché…
Tag: Pêche
Regard d’expert commerce international : le Brésil
Un agro-industriel en butte aux réformes socio-environnementales
Les fruits et légumes frais constituent un imposant pan de l’agriculture du Brésil, même s'ils apparaissent en retrait...
Un été sous tension pour les fruits à noyau
L’été des fruits à noyau a ressemblé à un feuilleton en plusieurs épisodes, où les professionnels ont tiré plusieurs fois la sonnette d’alarme.
Fin août,...
Les Sanguines : des variétés “anciennes” remises au goût du jour
Près de 2 000 tonnes de pêches et nectarines sanguines sont commercialisées cette année en France, de juillet à mi-septembre.
« Même si quelques vergers dans le...
Prix et marges : un observatoire 2023 de tous les records
Le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, publié fin juin, met en évidence la situation exceptionnelle...
Pêches, nectarines, abricots : nouvelle ère, nouvelles voies ?
Le magazine végétable n°411 de juin 2023 vous propose un deuxième dossier spécial fruits à noyau.
Ce deuxième dossier fruits à noyau de l’année permet de saisir...
Au sommaire du numéro de juin
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MelonUne famille qui pèse lourdHémisphère sudQuels fruits cet été sur nos étals ?TomateLa grappe de...
Contrastes et paradoxes des prévisions 2023 de récolte européennes en pêche-nectarine
La campagne de fruits à noyau qui démarre est marquée par l’incertitude. Que ce soit par excès d’eau en Italie ou par manque en...
Fruits à noyau : plus d’opportunités que de contraintes
Le magazine végétable n°410 de mai 2023 vous propose son dossier spécial fruits à noyau.
Les épisodes de surproductions ou déséquilibres offre-demande sont peut-être derrière nous en...
Légère baisse de la production européenne d’abricot
Les prévisions de récolte d’abricot pour 2023 ont été dévoilées à l’occasion du Medfel, à Perpignan, le 26 avril dernier. Retour sur les annonces...
Au sommaire du numéro de mai
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CeriseLa fin du temps des cerises ?MelonPrudence de rigueurAromatesLa folie des herbes !PoivronUn marché d'importationMutations de la consommationRetour sur...