Découvrez le magazine végétable n°433 !
| Dossier du mois de 17 pages : les fruits à noyau | Entre impasses et opportunités Après une année 2024 chahutée, la campagne 2025 des fruits à noyau français s’annonce prometteuse. La filière reste toutefois exposée aux contraintes phytosanitaires, à l’évolution de la distribution et aux aléas climatiques. L’abricot cherche un nouveau souffle, entre adaptation des conduites culturales et innovations variétales, pour renouer avec le goût. Les fruits plats offrent une opportunité stratégique et la filière se mobilise face à la concurrence espagnole. |
| Interview du mois | Laurent Legendre, chercheur en agronomie Professeur en physiologie végétale et chercheur avisé, Laurent Legendre revient sur les principales thématiques des recherches agronomiques de ces dernières années et partage son point de vue sur les prochains fronts de sciences. |
| Rhubarbe | Vers une renaissance |
| Aubergine | La culture du challenge |
| Maïs doux | Une filière discrète mais prometteuse |
| C’est mon rayon | Libourne (33) |
| Regard d’expert commerce international | L’Allemagne |
| C’est mon métier | Responsable des flux |
| Esprits libres | Nicole Darmon : « 5 fruits et légumes par jour : savoir ou pouvoir ? » |
| + Les cahiers melons et pastèques 2025 | Supplément de 20 pages : un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, comment, combien, avec quelles démarches de différenciation… avec les repères clés pour bien piloter ses achats. |
