Tag: consommation
Un pari sur l’avenir près de Bordeaux
« C’est mon rayon » à Pessac
Les magasins Grand Frais et Auchan ont choisi d’investir, à quelques mois d’intervalle, une zone commerciale fragile dans la banlieue...
Au sommaire du numéro de juin
Découvrez le magazine végétable n°422 !
Hémisphère sudLe contre-saison en perte de vitesse ?MelonL'indépendance à quel prix ?CourgetteObjectif résistance aux virusAubergineDoucement mais sûrementDemain la Terre« Une...
Zoom sur des rayons bio
« C’est mon rayon » à Montélimar
Dans son édition de juin 2024, le n°422, végétable compare les rayons fruits et légumes de deux enseignes voisines à Montélimar (26) :...
Au sommaire du numéro de mai
Découvrez le magazine végétable n°421 !
CeriseFruit plaisir ou produit de luxe ?AbricotL'heure des choix !PoivronÀ fond la consommationForum végétableSur des montagnes russesTransportLa face cachée des...
Les bons et les mauvais élèves d’Europe
Si les Européens ont bien pris conscience des bienfaits des fruits et légumes et affichent une volonté de végétaliser les assiettes, la consommation continue...
Cahiers tomate concombre poivron aubergine
Les Cahiers tomate concombre poivron aubergine 2024 est un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, combien, comment, avec quelles...
Au sommaire du numéro d’avril
Découvrez le magazine végétable n°420 !
AspergeL’espoir est permis !Pomme de terreLa primeur, une petite production qui tient le coup !ChampignonInvestissements sur fond d'inflationArtichautSur des montagnes...
Végétalisation des assiettes : la tendance progresse lentement
Contrairement au bruit médiatique ambiant, « le consommateur français n’est pas le plus réceptif au végétarisme et aux innovations culinaires », nous apprend la dernière étude...
Ce que veulent les consommateurs de banane
végétable a interrogé des amateurs de bananes (voir détail panel ci-dessous), qu’elles soient bio ou conventionnelles, pour en savoir plus sur leurs comportements d’achat...
La consommation responsable résiste à l’inflation, selon l’Obsoco
En 2023, si les idéaux d’une consommation plus respectueuse de l’environnement sont toujours présents, après la crise sanitaire de 2021, pour une partie significative...
