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Tag: consommation

Baromètre BPCE : moins d’utilitaire, plus de plaisir

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L’année 2022 n’a pas été favorable aux dépenses dans l’alimentaire. Les Français ont d’autres envies et de nouveaux comportements sont en train d’émerger. Décryptage. Économiser...

Les mutations de la consommation bousculent les modèles

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Le magazine végétable n°406 de janvier vous propose un dossier sur les mutations de la consommation. Les consommateurs ne savent pas ce qu’ils veulent et déclarent...

Découvrez le magazine de janvier !

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En ce début d’année, observons les mutations de la consommation qui bousculent les modèles : ce dossier de 7 pages donne un premier cadre à...

Agriconfiance : le goût et le prix d’abord

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Deux études récentes se sont penchées sur les critères d’achat des consommateurs et la perception de la qualité chez les jeunes. Agriconfiance a commandé une...

Comment consomment les jeunes face aux algorithmes

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Internet, réseaux sociaux et applications figurent en tête des outils privilégiés des jeunes pour découvrir de nouveaux produits et effectuer leurs achats. Si les jeunes...

Le citoyen et le consommateur toujours en conflit

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Les Français évaluent sévèrement l’engagement des entreprises en faveur du bien commun. Il leur apparaît à la fois insuffisant et peu crédible. Mais la...

webinale du 17 juin 2021 : valoriser l’origine locale

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La consommation locale prend de l’essor. Cette tendance a été amplifiée sous contrainte en 2020. végétable a choisi d’enquêter sur ce thème et vous...

L’interview du mois : une distribution alimentaire en pleine mutation

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Philippe Moati a déjà été interviewé dans nos colonnes par le passé. Aujourd’hui, après un an de recul sur la pandémie, un nouvel « Observatoire...

Dix millions de tonnes de bananes en plus

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La production mondiale devrait augmenter de 10 millions de tonnes d’ici 2029.

L’envolée des achats de pommes de terre

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Durant la campagne 2019-2020, marqué par le coronavirus, les ménages français ont acheté bien plus de pommes de terre fraîches qu’à leur habitude : + 7,5 %...

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