Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet du champignon et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière champignon : production, culture, évolution du marché…
Tag: Champignon
Au sommaire du numéro d’avril
Découvrez le magazine n°409 !
ChampignonUn marché en plein boumCarotte et poireauDes primeurs combatifsPomme de terreLa primeur tient la barreFraise“Développer des partenariats”DécarbonationFilière émergente pour enjeu...
Culture high tech en kit
Présente pour la première au salon Fruit Logistica à Berlin, l’entreprise italienne Tomato + met en avant sa solution de culture indoor complètement automatisée, dédiée...
Découvrez le magazine de janvier !
En ce début d’année, observons les mutations de la consommation qui bousculent les modèles : ce dossier de 7 pages donne un premier cadre à...
Tandem d’enzymes chez les champignons ravageurs de cultures
Des chercheurs d’Inrae, du CNRS et du CEA ont fait une découverte inattendue, qui pourrait contribuer à accélérer la réduction d’usages de fongicides. Des...
Banane : la sécurité alimentaire menacée en Afrique
Apparu en Afrique il y a dix ans, le Fusarium TR4 se propage actuellement en menaçant la sécurité alimentaire du continent, selon le cri...
La filière en alerte sur la crise énergétique
La hausse incontrôlée du coût de l’énergie a une incidence directe sur la plupart des entreprises de la filière et sur l’alimentation de la...
Champignon : la filière française se défend
L’interprofession et la fédération des producteurs de champignons ont présenté quelques évolutions notoires, pour une filière très concentrée dont la production diminue.
L’Anicc (interprofession du...
Votre magazine d’avril
Le numéro 398 d’avril est arrivé. Il est également disponible en téléchargement dans la boutique de notre site.
Le dossier du mois porte sur le...
Sia 2022 : le salon des retrouvailles
De retour cette année, le salon de l’agriculture a réuni aux portes de la capitale le grand public et le monde agricole. L’occasion pour...
Inauguration d’une deuxième champignonnière
L’entreprise familiale Lou Légumes ambitionne de relocaliser la production de champignon frais en France et développe son activité dans ce sens.
