Lors du salon Fruit Logistica à Berlin, en février, les représentants de Globalgap ont présenté les dernières actualités du référentiel mondial. Aujourd’hui en version 6, il est complété par des modules complémentaires sur la...

Présente pour la première au salon Fruit Logistica à Berlin, l’entreprise italienne Tomato + met en avant sa solution de culture indoor complètement automatisée, dédiée à la culture d’herbes aromatiques, de micropousses ou de champignons,...

C’est une édition en demi-teinte du salon berlinois qui s’est déroulée la semaine dernière, du 8 au 10 février. L’événement est connu des professionnels, rodé, bien organisé… mais désormais hétérogène. Le salon Fruit Logistica a...

Le magazine végétable n°407 de février vous propose un dossier de 32 pages sur le retail. végétable a souhaité s’arrêter un temps sur un maillon essentiel de notre filière, de par son rôle et sa place...

Le magazine n°407 vous offre un dossier de 32 pages sur le retail : perspectives, prospectives et solutions. Dominique Schelcher, PDG de Système U, et Michel Biero, directeur marketing et achats de Lidl, reviennent sur...

Malgré une dynamique très positive de croissance de la consommation, de nombreux obstacles entravent gravement la transition vers une alimentation plus saine et plus durable au niveau des consommateurs européens. Les derniers résultats du « Freshfel...

Le groupe Estivin a fêté ses 60 ans à Tours le 2 février. Philippe Bertin, directeur général, a également célébré la mémoire de Bernard Estivin, dirigeant visionnaire à l’initiative des projets de croissance et...

L’année 2022 n’a pas été favorable aux dépenses dans l’alimentaire. Les Français ont d’autres envies et de nouveaux comportements sont en train d’émerger. Décryptage. Économiser sur les achats essentiels (- 10 % sur l’alimentaire) pour continuer à...

Les distributeurs devront revisiter les algorithmes constitutifs de leurs marges pour s’imposer dans la concurrence et reporter certainement de quelques mois leurs velléités d’investissements. Les crises cumulées durant la période 2020-2022 ont manifestement secoué les...

Dans le magazine de février, n°407, la rubrique « C’est mon rayon » vous permet de visiter le rayon fruits et légumes de deux points de vente du centre-ville de Bordeaux (33) : Carrefour Market et Monoprix. Retrouvez...