Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la pomme et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière pomme : production, culture, évolution du marché…
Tag: Pomme
Regard d’expert GMS : de l’hyper au super
Cession à un concurrent, voire fermeture pure et simple de certains magasins aux pertes récurrentes, réduction drastique de la surface de vente, souvent au profit de nouvelles cellules dans la galerie marchande, mais aussi transformation en « nouveau » point de vente plus petit et à dominante alimentaire clairement affirmée, la tendance aujourd’hui est plus au magasin à taille humaine qu’à l’usine à vendre d’antan.
Regard d’expert commerce international : la Pologne (2/2)
Les discussions sont très tendues dans les débats sur la loi d’organisation des marchés, entre pérennisation de l’industrie de transformation et préservation du revenu des producteurs.
Votre magazine de juillet et août…
Au sommaire de végétable n°368, le magazine de juillet-août 2019 :
• L’interview du mois donne la parole à Christophe Audouin, directeur général des Prés Rient...
La poire relève le défi de la pomme !
Longtemps reléguée au second rang pour de plus ou moins bonnes raisons, la poire sort de l’ombre de la pomme, retrouve de sa superbe...
Regard d’expert commerce international : la Pologne (1/2)
Conjonctures problématiques pour la production polonaise
Les prospections internationales récentes, en révélant les contraintes de l’exportation, finissent par déboucher sur des performances commerciales visibles.
En Pologne,...
Regard d’expert GMS : les différentes stratégies de l’import
Dans l’import d’Amsterdam, y’a des malins qui vendent...
Pour ne pas perdre en largeur de gamme, qui génère aussi la tant recherchée consommation, l’import en...
Pommes de terre : le CIPC n’est pas réhomologué
La filière pomme de terre vit sa dernière campagne sous CIPC. Le grand chamboulement ne fait que commencer tant chez les producteurs, les négociants,...
La baleine bleue souffle ses 50 bougies
Si elle a dû traverser quelques tempêtes, ce qui est assez inévitable quand on s’est construit sur l’outre-mer, notre baleine bleue nationale, plus connue...
Observatoire des prix et des marges : les chiffres de la...
Riche de près de 400 pages, le rapport annuel de
l’Observatoire des prix et des marges remis au Parlement en mai dernier
en consacre...
Fédépom tire la sonnette d’alarme
Fédépom, la fédération des
négociants en pomme de terre, s’inquiète de la position attentiste de la
grande distribution face à l’arrêt prochain de l’antigerminatif...
