Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la pomme et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière pomme : production, culture, évolution du marché…
Tag: Pomme
Fruits à noyau : “l’union fait la force”
La question de la valeur des fruits et légumes dans le contexte inflationniste est au cœur des débats en cette période hivernale. Un préalable :...
Les chaînes agricole et alimentaire en danger
Les interprofessions se sont rassemblées pour lancer l'alerte : sans un plafonnement des prix du gaz et de l’électricité, une très grande partie de leurs...
Le magazine de novembre
Le numéro 404 de végétable, de novembre, est à présent disponible.
Jean-François Berthoumieu, expert climat et eau, explique, dans l’interview du mois, comment utiliser judicieusement...
Regard d’expert commerce international : l’Italie
Ralentissement de la dynamique
La forte inflation et la possible récession italienne en 2023 annoncée par le FMI concourent à amplifier la tendance baissière de...
La durabilité, aussi notre engagement
Tous les héros ne portent pas de cape : certains cueillent des fruits, certains cultivent des légumes. Dans le respect de la planète. La...
Développer la consommation de courges
Prince de Bretagne et Enza Zaden organisaient, le 11 octobre, une journée dédiée aux courges pour les expéditeurs du cadran et les acheteurs de...
Renouveau foisonnant dans la pomme
Le salon madrilène Fruit Attraction a permis trois mises en avant de variétés de pomme. Différenciation, recherche de valeur, reconquête des consommateurs sont au...
Le magazine d’octobre
Le numéro 403 de végétable, le numéro d’octobre, est arrivé dans les boîtes aux lettres, postales ou numériques.
Dans l’interview du mois, Christian Reclus, directeur...
Regard d’expert commerce international : l’Allemagne
À la croisée des chemins
Le colossal approvisionnement en fruits et légumes de l’Allemagne a connu récemment quelques fêlures, en raison des perturbations de valeurs...
La Feria, la suite
Le salon Fruit Attraction, de Madrid, finit aujourd'hui. Les rencontres auront été riches, d'enseignement et de relations humaines enfin retrouvées. Quelques derniers instantanés avant...
