Les enjeux de la transition alimentaire

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La refonte de notre système alimentaire est devenue indispensable compte tenu de ses lourds impacts sur la santé et sur la planète. Les Échos Études ont publié une étude sur les stratégies...

Et si le commerce équitable était la solution ?

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La France a défini, par la loi ESS de 2014, les conditions du commerce équitable nord-nord.

Anticiper des pénuries d’eau désormais prévisibles

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Malgré des sinistres météo en cascade en 2019, les arboriculteurs du Sud-Est se sont déplacés en nombre à Valence le 10 décembre dernier.

Le Min de Marseille s'expose

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Véritable institution marseillaise, le Min de Marseille fait partie intégrante de l’histoire de la cité phocéenne. Depuis la création du marché de gros en 1840, l’activité de commerce autour des fruits et...

Tourné vers l’avenir et l’international

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Du 14 au 16 janvier, une délégation chinoise sera accueillie à Angers, lors du salon Sival 2020.

Les consommateurs préfèrent les reçus papier

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Une étude indépendante révèle que la majorité des consommateurs préfèrent les reçus papier à leur version numérique.

Regard d'expert GMS : les mentions sur les emballages

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Les mentions sur les emballages, arme de communication massive ? L’overdose guette.

Classement des enseignes : entre qualité et développement durable

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Le classement des enseignes du cabinet de conseil en stratégie OC&C est une étude internationale qui mesure la perception par les consommateurs des principales enseignes dans le monde.

Votre magazine de décembre…

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Au sommaire du magazine de décembre 2019 : • L’interview du mois donne la parole à Laurence Payrastre, chercheuse à l'Inra. Nous plongeons dans l’univers...

Regard d’expert commerce international : l'Égypte

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Révolution fruitière au pays du Nil L’évolution du potentiel d’exportation s’appuie sur l’amélioration des équipements, la surveillance des autorités « de quarantaine » et la relance en production d’espèces phares sur...