Cinq apprentis de France médailles d’Or
Saveurs Commerce a présenté les 5 médaillés d’Or 2021 du concours Meilleur apprenti de France classe primeur : Mallory Thibal, 18 ans (Toulouse), Martin Guinvarch,...
Échalote : rassembler pour mieux défendre
Le Collectif de l’échalote traditionnelle de Bretagne souhaite fédérer tous les acteurs de la filière autour d’un objectif commun : mieux valoriser l’échalote traditionnelle de...
Les grossistes réaffirment leur rôle essentiel
Le congrès annuel des grossistes a rassemblé à Biarritz près de 200 participants pour un état des lieux de la consommation, suite à la...
E-commerce : mode d’emploi
Les années 2020 et 2021 ont été marquées par une accélération des ventes en e-commerce. La digitalisation du commerce entamée de longue date s’est...
Et si la data permettait de vendre… des pommes ?
« Le sujet environnemental permettrait de contractualiser sur de la création de valeur plutôt que sur des coûts. » Le sujet de la captation de carbone,...
Limdor et Castang annoncent un rapprochement
Deux organisations spécialisées pomme dans le Limousin et le Périgord scellent une union commerciale qui va peser 70 000 t.
Entre la coopérative Limdor et la...
La carotte cherche sa nouvelle voie
Le marché de la carotte est confronté à des difficultés, parfois structurelles. À la baisse régulière des volumes en production se rajoutent des contraintes...
L’approvisionnement de milliers de professionnels repensé
Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais-Stef-Webhelp. Cette solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels...
Le grand rendez-vous de la rentrée
Malgré une baisse sensible de fréquentation, le salon Fruit Attraction a permis aux acheteurs, importateurs et grossistes du monde entier de rencontrer à nouveau...
Emballages : le décret est publié
À compter du 1er janvier 2022, l’interdiction des emballages plastiques pour le conditionnement des fruits et légumes frais entrera en application. En effet, Barbara...
