Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de la pomme et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière pomme : production, culture, évolution du marché…
Tag: Pomme
Comportement shopper : des tendances intéressantes
Il semble préférable de surfer sur les tendances observées dès à présent dans les comportements de consommation…
Pomme de terre : la demande se maintient
Les achats de pommes de terre fraîches durant le confinement se sont envolés.
Les effets du réchauffement se sont intensifiés
Trente ans d’activité permettent à Patrice Guinet de témoigner des effets croissants du réchauffement climatique.
Regard d’expert commerce international : évolution des marchés F&L chez nos voisins
Si les atouts apparents ne manquent pas, il faudra les mettre en œuvre à bon escient pour préserver la place de notre filière dans la compétition internationale.
Pomme de terre : panser les blessures de la crise
Très affectée par la fermeture de la restauration, la filière pomme de terre a demandé une aide ciblée.
Un acteur engagé au-delà de ses restaurants
Un moment pour réaffirmer sa culture d’entreprise, comme en témoigne Jean-Philippe Thévenet, directeur du pôle achats alimentaires de Sodexo.
La confiance, clef d’une nouvelle dynamique !
Si Françoise Roch, présidente de la FNPF, valide le recours croissant à une main d’œuvre locale, elle demande un temps d’adaptation…
Regard d’expert GMS : les familles à risque
« Problem child ! »
« On souffre en chiffres ! » Probablement un des commentaires désabusés qu’on entend le plus au sujet du rayon fruits et légumes, et ce bien...
Regard d’expert commerce international : l’Arabie saoudite
De la gestion de l’eau vers l’approvisionnement vers l’approvisionnement alimentaire
L’Arabie Saoudite a subi une réorientation majeure dans la conduite des modèles de productions agricoles,...
Espagne : des arrachages de plantation avancés
Les questions d’exportation et de disponibilité de la main d’œuvre sont particulièrement prégnantes.
