Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’ail et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière de l’ail : production, culture, évolution du marché…
Tag: Ail
Pourquoi ces rayons sont-ils attractifs à Uzès ?
Bien frais pour vous !
La rubrique « C’est mon rayon » du magazine végétable n° 447, d’octobre 2026, met en lumière les rayons fruits et légumes de Mangeons...
Au sommaire du numéro de septembre
Découvrez le magazine végétable n°446 !
Dossier du mois : les condimentsDes incontournables à réinventerAil, oignon, échalote : ils semblent immuables, tant ils font partie des bases de...
Dossier condiments : des incontournables à réinventer
Le magazine végétable n°446 de septembre propose un dossier sur les condiments, avec un tour d'horizon de l'ail français et de son potentiel, de l'oignon de...
Regard d’expert commerce international : le développement extérieur
Élargir le potentiel export de la France
Pour les opérateurs de nos filières, l’enjeu dépasse le simple maintien des volumes en redéfinissant une compétitivité fondée...
« C’est mon rayon » à Brignoles
Prix bas ou origine France : faut-il choisir ?
La rubrique « C’est mon rayon » du magazine végétable n° 446, de septembre 2026, met en lumière les rayons fruits et...
Été 2026 : quand les projections deviennent réalité
Depuis la mi-mai, la France a subi des épisodes caniculaires successifs, éprouvant durement les filières agricoles et mettant en lumière la vulnérabilité des systèmes...
Rendez-vous avec la robotique agricole au FIRA USA
GOFAR (Global Organisation for Agricultural Robotics), organisation internationale promouvant la robotique agricole et les technologies autonomes, organise le salon FIRA USA à Yakima, dans...
Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution
Le magazine végétable n°445 de juillet-août propose un dossier sur la grande distribution, avec un panorama des enseignes françaises, un tour des métiers, peu connus, qui...
Regard d’expert commerce international : le Mercosur
Entre réelles opportunités et craintes fondées
Les économies agricoles et alimentaires du Mercosur sont des sources incontournables de produits pour l’ensemble des marchés mondiaux. Le...
L’interview du mois : profonde recomposition du verger en Auvergne-Rhône-Alpes
Régis Aubenas partage une vision actualisée de la filière arboricole en Aura, première région française de production fruitière avec près de 37 000 hectares...
