Les compléments d'articles

L’approche limitante plutôt que militante dans laquelle se repaît une GD engoncée dans son costume de généraliste fait qu’elle voit sa légitimité se réduire inexorablement…

Après une vie professionnelle consacrée à observer la filière fruits et légumes, Jean Harzig, qui était journaliste, rédacteur en chef, sans jamais perdre l’âme...

Les professionnels des rayons F&L sont essentiels. Nul robot pour les remplacer. Mais encore faut-il savoir les motiver, à défaut de moyens matériels.

L’économie de la filière est dépendante de l’équilibre social intérieur et de la parité du rand face aux devises de références.

Entre responsabilité sociétale des entreprises et responsabilité morale du consommateur, l’objectif est de concrétiser le développement durable de notre agriculture pour assurer la sécurité alimentaire.

Contrairement aux croyances, le poisson-pilote ne guide pas les grands prédateurs. Il profite de l’onde de proue créée par eux, les accompagne et consomme leurs restes.

Compte tenu des difficultés, aussi bien structurelles que conjoncturelles, rencontrées par beaucoup d’enseignes de la grande distribution généraliste, la situation actuelle n’incite pas à sortir de sa zone de confort, chacun se crispant frileusement sur ce qu’il pense savoir faire, en priant, tête baissée, pour que ça suffise encore à « faire le job ».

Les effets post-Covid liés aux modes de consommation seront plus éphémères, mais directement dictés par l’évolution préoccupante du pouvoir d’achat des ménages.

Un marché sans grand pépin pour le fruit des dieux Quand certains “font pisser” la vigne, d’autres se concentrent plus sérieusement sur la qualité gustative. Les...

Engagez-vous qu’ils disaient ! Mais où sont les œnologues et les sommeliers des F&L ? Il existe une voie quasiment inutilisée en fruits et légumes alors qu’elle a...