Les Cahiers melons 2023 est un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, combien, comment, avec quelles démarches de différenciation… et qui propose un regard sur le rayon, les tendances de consommation, la production et les prévisions.
Les producteurs de melon tiraient la sonnette d’alarme, l’an dernier, sur les dangers liés à la baisse des surfaces françaises et la nécessité vitale de trouver des moyens de faire du commerce sans mettre en péril l’amont. Ils ont pointé, notamment, les délais d’anticipation des promotions déconnectées de la réalité de la production et de la météo.
Pour les distributeurs, il est primordial de prendre la parole sur cette famille phare de l’été, dont une seule référence pèse 1 % des ventes d’un magasin qui pourtant propose plusieurs dizaines de milliers de produits.
Retrouvez ce supplément de 20 pages, les Cahiers melons 2023, avec le magazine de mai.
