Tag: marchés de gros
Dossier plateformes alimentaires : réenchanter les marchés de gros
Le magazine végétable n°417 de janvier 2023 vous propose un dossier sur les plateformes alimentaires.
Les marchés de gros se réinventent : Min pour certains, marché de...
Au sommaire du numéro de janvier
Découvrez votre premier magazine de l’année, végétable n°417 !
KiwiLe meilleur reste à venirPommeUn leader contesté du rayonMyrtilleAu défi de la performance durableEndive et saladeUn avenir...
La collection des Cahiers de la Distribution
Découvrez les suppléments de végétable dédiés aux circuits de distribution des fruits & légumes.
- Les Cahiers de la Grande Distribution :Pour mieux en connaître le...
Le Min de Rungis à l’heure du confinement
Jérôme Desmettre exprime sa préoccupation face aux priorités manifestées par la Semmaris dans la gestion de la crise.
Votre magazine de février…
Au sommaire du magazine de février 2020 : L’interview du mois introduit Gérard Malaure, directeur général du groupe Primever, dont le cœur de métier est la logistique des fruits et légumes frais. Il pose les enjeux des flux de produits frais et livre en filigrane la carte des bassins de production en devenir et de leurs liens avec ceux de consommation. Sur fond d’évolution inéluctable des modèles énergétiques…
