La collection des Cahiers de la Distribution

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    Découvrez les suppléments de végétable dédiés aux circuits de distribution des fruits & légumes.

    – Les Cahiers de la Grande Distribution :
    Pour mieux en connaître le fonctionnement, car celle-ci génère encore aujourd’hui au moins 70 % des ventes de fruits & légumes. Ce document, paru en décembre 2020, recense pour la première fois, chiffres à l’appui, les groupes de distribution avec leurs centrales et bureaux d’achats, leurs plateformes de massification et plateformes associées.

    – Les Cahiers de la Distribution spécial Réseaux de grossistes et cash & carry :
    Ces professionnels participent activement à l’approvisionnement de la restauration et des magasins. Retrouvez dans ce supplément de végétable de juillet 2021 les forces en présence et leurs spécificités : présentation des 5 principaux acteurs, chiffres-clés, atouts…

    – Les Cahiers de la Distribution spécial Marchés de gros :
    Ce numéro, de juillet 2022, décrit les principaux marchés d’intérêt national et marchés de gros apparentés, aussi appelés plateformes alimentaires territoriales. Découvrez dans ce document leurs chiffres-clés, volumes, investissements et initiatives territoriales.

    Nous vous proposons cette série « spécial Distribution » en version numérique pour 25 € TTC seulement (suppléments + magazines auxquels ils sont associés). Profitez-en maintenant !