Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’endive et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière endive : production, culture, évolution du marché…
Tag: Endive
Regard d’expert GMS : la consommation chauvine
La consommation chauvine est-elle frein ou levier pour notre filière ? Pas une prise de parole, des politiciens, des interprofessionnels, ou des bobos des deux rives, qui ne martèle à l’infini des tirades sur le bien-fondé d’une consommation saisonnière, locale, bio et équitable.
Ethylène et les garçons !
Je suis recemment tombe sur l'article d'un journaliste generaliste qui expliquait que les bananes vertes arrivaient en wagons pour etre ensuite gazees dans des hangars...
