La mangue espagnole a connu une belle année 2021, presque qu’équivalente en volume à 2018, qui reste une année record avec 30 000 tonnes. « L’Israël et l’Espagne ont connu une belle récolte en 2021. En...

Confronté à de multiples défis, notre secteur se trouve face à plusieurs voies d’évolution possibles, comme toujours en prospective. Des recommandations viennent d’être publiées par deux instituts. Adaptation au changement climatique, renouvellement des générations d’agriculteurs,...

Après l’année internationale des fruits et légumes, 2022 sera celle de la gastronomie. D’autres sujets ne manqueront pas de piment pour les professionnels, comme les suites de la loi Agec ou le « décrochage » du...

La Société française de nutrition et Aprifel ont organisé un workshop en ligne. L’occasion de rappeler, si besoin en est, les nombreux bénéfices des fruits et légumes sur notre microbiote et notre immunité. Plusieurs scientifiques...

La date de dépôt est prolongée jusqu’au 17 février : organisés par l’Agence bio et le Crédit agricole, les Trophées de l’excellence bio ont pour objectif de soutenir les initiatives bio « exemplaires, innovantes et reproductibles »...

Lente reconquête de l’autosuffisance alimentaire En choisissant l’économie planifiée (doctrine Medvedev) et en privilégiant les agro-consortiums, la Russie sous sanctions internationales s’écarte des modèles d’agriculture classique pour revitaliser les campagnes. « Le complexe agro-industriel russe a fait...

Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l'Alimentation, a présenté ses vœux à la presse le 4 janvier. Plus qu’un discours classique, il a insisté sur le bilan de son action autour de deux...

Le premier magazine de l’année, le n°395, arrive sur votre bureau. Il est également disponible en téléchargement sur la boutique de notre site. Vous y trouverez un dossier sur la pomme et le tournant majeur...

Royal, c’est d’abord une conception de l’innovation, avec l’idée que la satisfaction des consommateurs passe par la recherche des meilleurs fruits. Les réflexions de son fondateur montrent combien l’ambition et les décisions forment un...

Dans le dossier pomme du magazine n°395, de janvier 2022, un article est consacré à la technologie des stations de conditionnement. Voici la nouvelle emballeuse dernier cri pour barquettes carton avec coiffe carton, entièrement automatisée,...