Le 3 septembre 2025, La Coopération agricole a dressé un bilan préoccupant de la situation des coopératives françaises et présenté les mesures envisagées pour sécuriser leur avenir.
Selon Dominique Chargé, président de LCA, « nos coopératives doivent franchir le mur des transitions écologique et économique pour continuer à investir dans les territoires et préserver l’emploi ».
L’été 2025 a été particulièrement éprouvant : canicules, incendies et pertes agricoles se sont multipliées, avec des épisodes dramatiques comme 80 % des 500 hectares de la cave coopérative Cellier des Demoiselles partis en fumée dans l’Aude. Ces aléas s’ajoutent à un contexte géopolitique complexe, des droits de douane fluctuants, la promulgation de la loi Duplomb et des défaillances d’entreprises en forte hausse.
Une rentrée politique et économique tendue
Alors que son gouvernement est en suspens, la France affiche un déficit public proche de 6 % du PIB, avec un plan de 44 milliards d’euros d’économie prévu pour 2026. La croissance reste faible (+0,6 % en 2025 d’après l’Insee) et la consommation alimentaire stagne, malgré une légère reprise en juillet 2025. La production agricole recule (-8,8 % en 2024), tandis que la grande distribution continue de concentrer plus de 90 % des achats alimentaires des ménages, avec des marges insuffisantes dans l’industrie agroalimentaire.
Les coopératives en première ligne
Dans ce contexte, les 2 100 coopératives françaises, qui représentent plus de 70 % de la production agricole* et plus de 50 % du CA agroalimentaire, font face à une hausse continue de leurs coûts de production, notamment la redevance eau (+115 % en 1 an), l’énergie +100 %, la main-d’œuvre +20 %, les emballages jusqu’à +35 %.
Pour sécuriser l’avenir, LCA a identifié quatre urgences d’investissement sont identifiées :
- Développement de la production et restructuration des filières : organisation de la production, diversification, adaptation aux évolutions de consommations, fusions…
- Modernisation industrielle : adaptation aux nouvelles normes, transition énergétique, optimisation et robotisation, décarbonation.
- Adaptation au changement climatique : 3 Md€/an nécessaires pour l’eau, aléas climatiques, vergers et conseil technique.
- Attractivité des métiers : renouvellement des générations, formation et amélioration des conditions de travail.
Coop Agri : un fonds inédit pour investir dans les transitions
Pour répondre à ces enjeux, les coopératives, premiers investisseurs privés des territoires ruraux, pourront compter sur le fonds Coop Agri. « Ce dispositif inédit, obligataire et long terme, doté de 300 M€ sur 8 à 12 ans, sera lancé en 2026 et destiné aux coopératives et unions avec un chiffre d’affaires de 50 M€ à 1,5 Md€. Il financera des projets stratégiques alliant rentabilité économique, bénéfices RSE et souveraineté alimentaire », a précisé Dominique Chargé.
* 3 agriculteurs sur 4 sont des membres actifs d’au moins une coopérative
