Le Sial Paris, c’est 8 000 exposants et 194 pays représentés.
Plus de 295 000 professionnels de l’agroalimentaire se retrouveront au Sial, à Paris Nord Villepinte, du 17 au 21 octobre prochain, pour sourcer, comparer et conclure. 83 % des acheteurs présents réalisent des transactions sur place ou dans les semaines qui suivent. Et 400 000 produits sont à y découvrir, dont 2 500 qui participent au Sial Innovation. Depuis trois décennies, en effet, Sial Innovation repère et valorise les produits les plus innovants de l’industrie agroalimentaire.
L’édition 2026 célébrera trente ans de (r)évolution alimentaire, de success-stories et de réponses concrètes aux attentes des consommateurs, avec une mise en scène enrichie des produits lauréats, des parcours de visite dédiés et des temps de rencontres avec les exposants innovants.
Trois nouveaux Summits seront également proposés : « Nourrir un monde sous tensions », pour comprendre comment l’industrie alimentaire mondiale doit se réorganiser face aux défis environnementaux et géopolitiques actuels pour assurer son futur ; « Food intelligence : redéfinir la chaîne de valeur », pour décrypter comment la technologie, les données, les plateformes et l’IA redéfinissent les règles du jeu pour les acteurs de la filière agroalimentaire ; « L’ère de l’alimentation personnalisée », pour analyser les tendances transforment notre façon de manger et examiner comment la science et la tech réinventent l’alimentation sur mesure.
