végétable d’avril vous est offert dans sa version numérique ! Nous vous proposons de télécharger gratuitement notre édition d’avril. En ces temps confinés, et même si vous devez recevoir votre exemplaire par la Poste, nous souhaitons vous assurer une lecture numérique. Si vous n’êtes pas abonné et souhaitez découvrir notre toute dernière édition : profitez de cette édition pour explorer nos articles et dossier produits. Ce mois-ci, le magazine est accompagné d’un supplément, les Cahiers fruits rouges, soit un concentré d’informations sur cette famille de produits et l’offre sur le marché français.
Au sommaire du magazine d’avril 2020 :
• L’interview du mois introduit Françoise Roch, présidente du FNPF. Arboricultrice dans le Moissagais, historiquement engagée dans l’action collective, Françoise Roch vient d’être élue à la présidence de la Fédération nationale des producteurs de fruits. Ses propos témoignent d’un souci majeur du bien commun et d’une vraie vision d’avenir de la production fruitière hexagonale riche de la diversité de ses modèles.
• Le dossier tomate confirme toujours plus de segmentation pour ce produit. Parler de « tomate » aujourd’hui n’a presque plus de sens tellement l’univers de cette espèce ne cesse de se décliner en une segmentation toujours plus riche et innovante, portée par des producteurs devenus orfèvres et initiateurs de nouvelles gammes, par des semenciers à l’écoute des attentes de l’aval et par des distributeurs qui ont compris tout le potentiel que recèle ce légume, qui est encore le préféré des Français derrière la pomme de terre… mais dont le volume de consommation s’érode au bénéfice de la valeur des achats. Ce dossier illustre comment chaque entreprise compose sa propre stratégie, dans un équilibre subtil où les partenariats amont-aval peuvent être décisifs.
• L’article sur les fruits à noyau en Espagne montre une filière à l’heure des ajustements. Les années d’euphorie semblent bien loin, outre-Pyrénées, pour les producteurs de pêches, nectarines et abricots qui encaissent en 2019 une nouvelle campagne désastreuse après la crise de 2018. Arrachages et restructuration commerciale semblent désormais incontournables.
• Sans oublier les Cahiers fruits rouges, supplément de 16 pages, un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, comment, combien et avec quelles démarches de différenciation.
Les autres articles à découvrir dans ce numéro sont :
• Les légumes primeurs dans une offre stable en ultrafrais
• L’ananas à ne pas forcément considérer comme un exotique ordinaire
• La livraison à domicile qui concerne aussi les fruits et légumes
• La révolte des agriculteurs en Europe
Et retrouvez vos rubriques habituelles :
• L’agenda
• Les actualités
• L’Expert Grande distribution : l’évolution des profils humains
• L’Expert Commerce international : l’Irlande
• C’est mon rayon à Sisteron (04)
• C’est mon métier avec un expert foncier
• Les actualités commerciales
• Les mots croisés…
Nous vous souhaitons une bonne lecture et, bien évidemment, une santé d’acier. Retrouvons-nous début mai pour le prochain magazine.
Vous pouvez télécharger gratuitement ce numéro avec les Cahiers fruits rouges ici.
