Home Vente au numéro végétable mai 2022 – n°399

végétable mai 2022 – n°399

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Contenu

Cerise Comment réussir les retrouvailles
Abricot Objectif qualité
Pomme de terre de primeur Une rupture dans le rayon
Poivron La conjoncture chahute le marché européen
Agriculture biologique Degré d’incertitude extrême
LE DOSSIER DU MOIS
Melon Campagne sous haute tension
Après la relative accalmie de 2020, la campagne 2021 a laissé des traces qui se soldent par la chute d’entreprises, à l’étranger comme en France. 2022 cristallise déjà toutes les attentions, alors que les coûts de production flambent et qu’un premier épisode climatique vient nous rappeler combien un édifice est fragile. Une question revient sans cesse : fera-t-il beau cet été pour que la consommation soit au rendez-vous ? Difficile d’être devin, possible en revanche de décider de changer la donne, dans les choix de plantation, les relations commerciales, la communication au consommateur.
LES RUBRIQUES
Interview
du mois
Serge Zaka, agroclimatologue
Alors que le Giec venait de publier son deuxième rapport, pointant l’inéluctable hausse des températures moyennes et prédisant les conséquences concrètes sur nos écosystèmes et sur l’économie mondiale, nous avons rencontré le désormais célèbre docteur Zaka début mars. Agroclimatologue passionné, il multiplie les interventions et alimente les réseaux sociaux, quand il ne part pas photographier des orages la nuit.
Expert Grande distribution Comment aller chercher les clients non-acheteurs
C’est mon rayon La Verpillière (38)
Regard d’expert commerce
international
L’avocat
C’est mon métier Experte produits

 

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Papier, Numérique

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France, Hors-France