Home Vente au numéro végétable février 2019 – n°363

végétable février 2019 – n°363

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Contenu

Pomme Hauts-de-France : des producteurs imaginatifs
Myrtille Stratégies d’avenir
Concombre Vers le zéro résidu de pesticides
Carotte Le virage est amorcé
Logistique Le premier port fruitier français
Europe Les prévisions en pomme, pêche, tomate
LE DOSSIER DU MOIS
FORUM
VÉGÉTABLE
La bio est-elle la réponse ?
Afin d’ouvrir la réflexion sur la bio, que nous approfondirons lors du Forum végétable, le 9 avril prochain à Paris, quatre questions essentielles ont été posées à onze spécialistes de ce mode de production. Vous trouverez ici les réponses aux deux premières, les deux autres seront à découvrir dans notre numéro de mars.
LES RUBRIQUES
Interview du mois Arnaud Gauffier, responsable agriculture WWF
Arnaud Gauffier est responsable agriculture à WWF France. Cette association mondiale de protection de la nature est connue pour son engagement, mais aussi sa propension à collaborer avec les acteurs économiques et politiques pour obtenir des inflexions significatives de leurs pratiques. Il témoigne ici de la place majeure que devraient avoir les fruits et légumes, frais, secs, transformés, dans une diète humaine aussi qualitative que durable.
Expert Grande distribution La consommation chauvine
C’est mon rayon Mauguio (34)
Regard d’expert commerce
international
L’Allemagne
C’est mon métier Chef de projet communication digitale

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Papier, Numérique