Contenu
| Pomme | Hauts-de-France : des producteurs imaginatifs |
| Myrtille | Stratégies d’avenir |
| Concombre | Vers le zéro résidu de pesticides |
| Carotte | Le virage est amorcé |
| Logistique | Le premier port fruitier français |
| Europe | Les prévisions en pomme, pêche, tomate |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| FORUM VÉGÉTABLE |
La bio est-elle la réponse ? Afin d’ouvrir la réflexion sur la bio, que nous approfondirons lors du Forum végétable, le 9 avril prochain à Paris, quatre questions essentielles ont été posées à onze spécialistes de ce mode de production. Vous trouverez ici les réponses aux deux premières, les deux autres seront à découvrir dans notre numéro de mars. |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois | Arnaud Gauffier, responsable agriculture WWF Arnaud Gauffier est responsable agriculture à WWF France. Cette association mondiale de protection de la nature est connue pour son engagement, mais aussi sa propension à collaborer avec les acteurs économiques et politiques pour obtenir des inflexions significatives de leurs pratiques. Il témoigne ici de la place majeure que devraient avoir les fruits et légumes, frais, secs, transformés, dans une diète humaine aussi qualitative que durable. |
| Expert Grande distribution | La consommation chauvine |
| C’est mon rayon | Mauguio (34) |
| Regard d’expert commerce international |
L’Allemagne |
| C’est mon métier | Chef de projet communication digitale |
