Home Vente au numéro végétable décembre 2020 – n°383

végétable décembre 2020 – n°383

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Contenu

 

Melon
Quand l’offre baise… la consommation aussi
Kiwi
En avant l’innovation !
Poireau
Indicateurs au vert
Pomme de terre
Vers la création de variété plus résistantes
Branche légumes d’Agrial
Un leader structurant pour la filière française
World citrus organisation
Une interprofession pour dialoguer
LE DOSSIER DU MOIS
Agrumes
Rebond de consommation, renouvellement en production
Il y a du mouvement à tous les niveaux sur la planète agrumes. L’épidémie de Covid-19 est venue booster une consommation stagnante depuis plusieurs années, rallumant le projecteur sur les bienfaits et les atouts de ces produits, notamment les oranges, qui étaient devenues un fond de rayon un peu trop banalisé. Côté production, des évolutions substantielles sont observées, tant sur le renouvellement du verger espagnol que sur la croissance des volumes mondiaux et la montée en puissance des hybrides tardives Or-Nadorcott-Tango. La filière n’est pas en reste, rassemblée en partie dans la jeune World citrus organisation…
LES RUBRIQUES
Interview du mois
Emmanuel Vasseneix, président de LSDH
Naguère méconnu dans notre filière, le groupe LSDH y a fait une entrée remarquable voici sept ans avec le rachat des Crudettes et l’an dernier celui de C’Zon. Son dirigeant, Emmanuel Vasseneix, affiche ici ses engagements forts en faveur d’un fonctionnement équilibré et durable des filières agricoles, tout en répondant aux attentes sociétales.
Expert Grande distribution
Tout miser sur l’équipe
C’est mon rayon
Andrézieux-Bouthéon (42)
Regard d’expert commerce
international
L’Afrique du Sud
C’est mon métier
Producteur-expéditeur de jeunes pousses
+ Les Cahiers de la Grande Distribution
Supplément de 32 pages. Pour mieux connaître les rouages de la Grande Distribution, qui génère encore aujourd’hui au moins 70 % des ventes de fruits et légume, ce document recense pour la première fois les groupes de distribution avec leurs centrales et bureaux d’achats, leurs plateformes de massification et plateformes associées.

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Version

Papier, Numérique

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France, Hors-France