Home Vente au numéro végétable avril 2019 – n°365

végétable avril 2019 – n°365

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Contenu

 

Fruits à noyau Espagne : il y a ceux qui arrachent… et ceux qui plantent
Légumes primeurs Des atouts pour inciter à consommer
Radis Autant de stratégies que d’opérateurs
Melon Au Sud, rien de nouveau !
Lidl Pour un commerce équitable nord-nord
Bio Les Comptoirs de la Bio dans la cour des ggrands
LE DOSSIER DU MOIS
FRUITS ROUGES Bienvenue au pays du goût
Fraise, mûre, myrtille ou framboise, cassis ou groseille, cultivés en pleine terre ou hors-sol, en plein air ou sous abris, les petits fruits rouges français constituent tout un monde de diversité, avec des traits communs : un marché dynamique, une concurrence étrangère en croissance, un même positionnement dans le rayon, des fruits particulièrement fragiles et attendus avant tout pour leur goût. Petit tour des problématiques variées et spécifiques au sein de la diversité des fruits rouges français.
LES RUBRIQUES
Interview du mois Julie Maisonhaute, déléguée générale adjointe Commerce Équitable France
Le collectif Commerce Équitable France rassemble depuis plus de vingt ans les principaux acteurs français du commerce équitable. Julie Maisonhaute, déléguée générale adjointe en charge du programme Origine France, décrypte ce que recouvre ce marché qui dépasse le milliard d’euros de chiffre d’affaires en France et témoigne de l’intérêt de nombreux opérateurs économiques.
Expert Grande distribution Le pouvoir d’achat en F&L
C’est mon rayon Quimper (29)
Regard d’expert commerce
international
Bilan du commerce extérieur
C’est mon métier Responsable de vente au cadran
LES CAHIERS tomate concombre poivron Supplément de 20 pages : les Cahiers proposent un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, comment, combien et avec quelles démarches de différenciation. Les Cahiers sont réactualisés régulièrement.

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Version

Papier, Numérique