Contenu
|
Choux
|
En mode innovation
|
||
|
Tomate
|
Pays-Bas : l’autre pays de la tomate
|
||
|
Fruits exotiques
|
Vents contraires
|
||
|
Ananas
|
Fer de lance de la fraîche découpe
|
||
|
GPLM
|
Concilier collectif et dynamique individuelle
|
|
|
|
LE DOSSIER DU MOIS
|
|
||
|
CAROTTE
|
Les cartes sont rebattues !
Alors que les bassins de production qui dominent le marché hexagonal des dernières décennies, Normandie et Sud-Ouest, doivent composer avec des contraintes sanitaires et agronomiques de plus en plus pressantes, des zones de production neuves comme les Hauts-de-France commencent à abattre leurs cartes avec de solides atouts : la carotte des limons du Nord fait une entrée remarquée dans les rayons. Avec, en prime, les défis de la production biologique et de la législation sur les emballages applicable au 1er janvier 2022 à relever. |
||
|
LES RUBRIQUES
|
|
||
|
Interview du mois
|
Bernard Guillard, vice-président d’Agrial
Bernard Guillard préside l’OP légumes du groupe coopératif normand Agrial. Au-delà des enjeux spécifiquement normands, les sujets qu’il pointe ici en tant que producteur concernent largement la filière fruits et légumes française. |
||
|
Expert Grande distribution
|
Comment devenir le poisson-pilote d’une enseigne
|
||
|
C’est mon rayon
|
Arles (13)
|
||
|
Regard d’expert commerce
international |
La responsabilité sociétale des entreprises
|
||
|
C’est mon métier
|
Ingénieure formatrice
|
||
|
+ Les Cahiers pomme poire kiwi
|
Supplément de 20 pages. Un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, comment, combien avec quelles démarches de différenciation… Avec un regard sur le rayon et la consommation de pomme, poire et kiwi.
|
