La France a défini, par la loi ESS de 2014, les conditions du commerce équitable nord-nord.

Malgré des sinistres météo en cascade en 2019, les arboriculteurs du Sud-Est se sont déplacés en nombre à Valence le 10 décembre dernier.

Véritable institution marseillaise, le Min de Marseille fait partie intégrante de l’histoire de la cité phocéenne. Depuis la création du marché de gros en 1840, l’activité de commerce autour des fruits et légumes n’a...

Du 14 au 16 janvier, une délégation chinoise sera accueillie à Angers, lors du salon Sival 2020.

Une étude indépendante révèle que la majorité des consommateurs préfèrent les reçus papier à leur version numérique.

Les mentions sur les emballages, arme de communication massive ? L’overdose guette.

Le classement des enseignes du cabinet de conseil en stratégie OC&C est une étude internationale qui mesure la perception par les consommateurs des principales enseignes dans le monde.

Au sommaire du magazine de décembre 2019 : • L’interview du mois donne la parole à Laurence Payrastre, chercheuse à l'Inra. Nous plongeons dans l’univers des contaminants et de leur impact sur la santé. Un vrai...

Révolution fruitière au pays du Nil L’évolution du potentiel d’exportation s’appuie sur l’amélioration des équipements, la surveillance des autorités « de quarantaine » et la relance en production d’espèces phares sur de nouveaux espaces. Les réformes infrastructurelles de...

Elior annonce le lancement de l’expérimentation du Nutri-Score, une première en restauration collective.