Tag: restauration
Imaginer et inciter au “mieux manger”
L'interview du mois du magazine d'avril, n° 409, a offert la parole à Hugues Fortuna directeur d’exploitation de la Cuisine centrale d’Avignon.
La municipalité d’Avignon...
Metro privilégie l’origine France
Le grossiste spécialiste de la vente à la restauration est durement affecté par la fermeture légale de ses clients et apprend à ajuster sa stratégie en attendant la reprise.
