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Votre magazine de février…

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Au sommaire du magazine de février 2020 : L’interview du mois introduit Gérard Malaure, directeur général du groupe Primever, dont le cœur de métier est la logistique des fruits et légumes frais. Il pose les enjeux des flux de produits frais et livre en filigrane la carte des bassins de production en devenir et de leurs liens avec ceux de consommation. Sur fond d’évolution inéluctable des modèles énergétiques…

Plus qu’une mode, un état d’esprit

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Le baromètre de l’Agence Bio 2019 est paru en février. Quelques points forts sur la consommation bio en France ressortent ...

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