Tag: alimentation
L’éducation à l’alimentation passe par la pratique
Le premier webinaire « école de l’alimentation » d’Open Agrifood a eu lieu le 29 janvier.
Une trentaine de participants (professionnels de santé, des collectivités territoriales, de...
Au sommaire du numéro de janvier
Découvrez le magazine végétable n°428 et son supplément spécial distribution !
AgrumesMaroc : entre résilience et recherche de valeurPomme de terreEn mode essorageMâche et jeunes poussesPrêt à...
Résurgence du scorbut !
Le scorbut revient en France, signe inquiétant de l’augmentation de la précarité socio-économique depuis 2020.
Les résultats d’une récente étude, publiés dans la revue The...
Des champs à l’assiette, comment sortir des contradictions ?
Les 8es Assises nationales de l’agriculture et de l’alimentation ont été organisées par notre confrère Ouest-France, à Cesson-Sévigné, près de Rennes.
Les intervenants des différentes...
Forum végétable : lutter ou s’adapter ?
Notez dans vos agendas la date du 1er avril 2025 : rendez-vous à Paris pour le Forum végétable annuel, qui traitera du sujet très actuel...
Comment répondre aux injonctions contradictoires des consommateurs ?
La question, qui occupe le paysage médiatique et sociétal, a été débattue sous le prisme de la science et de la santé.
Peut-on sortir de...
Plus de transparence dans l’alimentation grâce à l’affichage !
Un affichage clair de l’origine des produits alimentaires est un impératif aux yeux des consommateurs français.
86 % des Français souhaitent disposer de l'origine des...
Consommation des jeunes : entre idéaux et contraintes du réel
Les jeunes générations sont chroniquement sous-consommatrices de fruits et légumes, représentant autant un enjeu de santé publique que d’accessibilité. Mais la lame de fond...
“Le monde est food” en débat
La saison 2 des Grands débats de l’Université de Paris explore l’alimentation. Les Grands débats est un rendez-vous mensuel proposé par Université Paris Cité,...
SIAL 2022 : rendez-vous international assumé
Assurément, la dernière édition du SIAL a été marquée par sa dimension planétaire, avec un accent prioritaire sur les tendances et innovations du secteur...