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Tag: alimentation

L’éducation à l’alimentation passe par la pratique

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Le premier webinaire « école de l’alimentation » d’Open Agrifood a eu lieu le 29 janvier. Une trentaine de participants (professionnels de santé, des collectivités territoriales, de...

Au sommaire du numéro de janvier

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Découvrez le magazine végétable n°428 et son supplément spécial distribution ! AgrumesMaroc : entre résilience et recherche de valeurPomme de terreEn mode essorageMâche et jeunes poussesPrêt à...

Résurgence du scorbut !

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Le scorbut revient en France, signe inquiétant de l’augmentation de la précarité socio-économique depuis 2020. Les résultats d’une récente étude, publiés dans la revue The...

Des champs à l’assiette, comment sortir des contradictions ?

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Les 8es Assises nationales de l’agriculture et de l’alimentation ont été organisées par notre confrère Ouest-France, à Cesson-Sévigné, près de Rennes. Les intervenants des différentes...

Forum végétable : lutter ou s’adapter ?

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Notez dans vos agendas la date du 1er avril 2025 : rendez-vous à Paris pour le Forum végétable annuel, qui traitera du sujet très actuel...

Comment répondre aux injonctions contradictoires des consommateurs ?

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La question, qui occupe le paysage médiatique et sociétal, a été débattue sous le prisme de la science et de la santé. Peut-on sortir de...

Plus de transparence dans l’alimentation grâce à l’affichage !

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Un affichage clair de l’origine des produits alimentaires est un impératif aux yeux des consommateurs français. 86 % des Français souhaitent disposer de l'origine des...

Consommation des jeunes : entre idéaux et contraintes du réel

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Les jeunes générations sont chroniquement sous-consommatrices de fruits et légumes, représentant autant un enjeu de santé publique que d’accessibilité. Mais la lame de fond...

“Le monde est food” en débat

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La saison 2 des Grands débats de l’Université de Paris explore l’alimentation. Les Grands débats est un rendez-vous mensuel proposé par Université Paris Cité,...

SIAL 2022 : rendez-vous international assumé

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Assurément, la dernière édition du SIAL a été marquée par sa dimension planétaire, avec un accent prioritaire sur les tendances et innovations du secteur...

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